池崎しょうゆ醸造元へ！

今日は快晴。一日置きに天気が逆転しとるな…。すっきり青空で気持ちいい！



西の方に変な雲。



モクモクしている。珍しい風向き。



うちの農業メンバーに新たな仲間の予感。ゴツくて働き者っぽい！



マメ柴混じりのココアちゃん。今日も悩ましいポーズでお出迎えしてくれる。かわいいのう。



おねいからのコメントを丁度よいタイミングで見たのでレタスが乾くまでの間に隣町『五和町（いつわまち）』の鬼池にある池崎醤油さんへ。







小学生の頃に醤油作り見学に来たなあ。



こちらの若大将ケンゴくんは自分の高校同級生だ。アンダーアーマーに自社ロゴ入り！いいねえ！
おねいリクエストの『漁師醤油』購入！今日おねいに野菜便発送予定だったのだ。同梱するぞ！
池崎醤油さんこと池崎しょうゆ醸造元の商品一覧はこちらhttp://www.shokokai.or.jp/43/4353010034/index.htm
美味しい醤油が盛りだくさんです！『漁師醤油』が特にオススメ！



今の時期はお雛様を飾っているそうな。見ると嬉しい特典が…。



漁師醤油の小瓶verが特典として貰える！これは嬉しい！ありがとう、ケンゴ！



なんだろうか…鳥除け？



池崎醤油さんを後にし、同じ五和町の百姓馬場さんの畑へ。



ぬ？





なんだかかわいらしいのが捕まっていたな。





馬場さんのタマネギと大浦ゴボウを購入！こちらも同梱しますよ、おねい！



帽子にはつっこまない。今日もニカニカ馬場さん！ありがとうございました！



レタス作業に合流。



収穫終えて根切り作業を夕方迄。



夜に消防団の会議へ。終了後ちらりと飲み会。

今日は寒い

朝から収穫。雲行き怪しく途中から小雨気味。なんとか本降りになる前に収穫を済ませることが出来た。
その後は終日レタスの根切り作業。昨日の快晴良かったなあ。今日は昨日と一転して寒い。三寒四温か…厚着して黙々作業。



胴長…。



早く終わったので夕方からGRAF次号準備をあーでもないこーでもないと云々。



農家民宿 錦戸の管理人 錦戸俊康が参加しております、写真グラフ誌『GRAF』のお知らせです。
『GRAF vol.02』は2012年5月5日発売予定！只今メンバー一同鋭意制作中です！
『GRAF 創刊号』はGRAFホームページ&蒼穹舎にて好評発売中です！宜しくお願い致します！

今日は本取材！

今日はいつもより早起きしてあれこれ支度。いぬじは日向でごろごろしている。なんだかよい天気だのう。





予報は曇りだったのにまさかの快晴。ついてるなあ。梅ももうすぐ満開だな。

今日はNPO法人『ハーヴェスト』さんから発行されているフリーペーパー『くまもと農人』の本取材日。
晴れて嬉しい！午後から取材開始、まずは民宿で料理撮影をしていただく！モノブロックやスタンド久々触る。カメラマンSさん宜しくお願い致します！



民宿の回りを散策。物凄く高いとこに魚の開きが干してあった…これなら猫も手を出せないだろう。網に入ってはいるがトンビはどうだろうか…。



春じゃのう。





続いて山へ椎茸採り。今日も結構な収穫量。順調な取材進行だが撮影されるのは何度やっても慣れないのう…。





川でのんびり。夏ならばテナガエビ捕りが出来るのだが流石にまだまだ冷たいのう。



晴れとるなあ。



オヤジはマルチ剥ぎをしていたようだ。田植の準備が進んでいる。



アスパラハウスも見学していただく。数本だがアスパラも出ていて良かった。



何故か初対面のTさんにデレデレないぬじろう…。



民宿に戻ってお話。ライターのIさんから最後の質問！
八朔旨し！炊き込みご飯や柚胡椒の味見もしていただく。皆様お買い上げいただきありがとうございます！嬉しいなあ。



最後にヤマナカさんからいぬじへのお土産に犬用クッキーをいただいたぞ！ありがとうございます！





夕方久々遭遇！子犬のチョコ！少し大きくなったのう。お腹が柔らかい！

取材スタッフの皆さんお疲れ様でした！またのお越しをお待ちしております！

急遽、天草珍味満載飲み会へ

馬場さんの百姓塾が終わり帰りに買出しを済ませ民宿へ戻る。不思議な光だったのう。



明日の支度やメニュー準備をいそいそと…していたらまこっさんからの着信。急遽飲み会が決まったので来るようにとのこと。
ノボリモトさん宅へ19時集合。なにやらご馳走が盛りだくさん…。



今日、空手先輩キヨくんとノボリモトさんがとって来たとれたての『打ち牡蠣』。小振りの牡蠣だが味は濃厚、旨し。



まずは乾杯！



今日初めて話すマサシさんのお土産が凄かった！『高菜の芽』普通の高菜よりピリリと辛く、これまた旨し！作り方も興味深い…。美味しかったなあ。



ノボリモトさんのお父上手製のどぶろく！濃厚！外見は甘酒に似ているが味は強烈！



今日出来たばかりのコンニャクの刺身！瑞々しくて美味しい…。



小さい茹でイカの酢みそがけ。イカ旨過ぎる！



地元ではミナと呼んでいる巻貝。正式名称は不明だが、これまた旨い！味噌に和えて食べても旨し。



そして雲丹！自分は雲丹に目がないのでたまらなかったなあ。今日の参加メンバーの皆様は雲丹に執着がないらしく一人で半瓶位食べたと思われる…プリン体過剰摂取！



椎茸の肉詰め！真似しよう…生椎茸美味しいのう。



久米仙の43％。泡盛だけど湯割りで飲んだぞ、これまた旨い！



今宵のお供。高校同級ケンゴがやっている『いけざき醤油』さんの漁師醤油。旨かったなあ。

突然の呼び出しだったが行ってよかった！まだまだ知らない、まだ見ぬ地元 天草の珍味達…美味しいものっていいなあ。ごちそうさまでした！

百姓塾へ

朝からレタス収穫。今日は少なめ、トラック1杯。



午後から本渡の市民農園で本日開催、天草のへんなおじさんこと馬場さんの百姓塾へ。こんなスペースがあるとは…知らなかった！



沢山の受講生さん。馬場さん凄いなあ！



馬場さんの面白くも為になるレクチャー。色々参考になるのう。



皆さん真剣にメモを取られていたな。



畑の野菜の味見をしたり。



アンデスを掘ってみたり。馬場さんの話は本当に面白いなあ。







ジャガイモの植え付けで参考になること多数あり。



落ち葉の使い方も気になるねい。



馬場さんの百姓塾、とても為になった。出来るだけ参加したいぜい、新たな出会いもありで、来て良かった！



いつもニカニカ愉快な馬場さん！今日もありがとうございました！敢えて帽子にはつっこみません！お疲れ様でした！

放ったらかしの八朔、橙

朝からレタスの根切り作業。午前いっぱいは屋内作業だ。なんだかあっさり終わる根切り作業。体感時間短い、集中したのう。



いぬじと遊ぶ。頭大きいな。





午後、雨の気配が…。降りだす前に放ったらかしていた八朔と橙を収穫。



向かいの山は木を切っているのだろうか…今更気付く。いつからだろうか？土砂崩れと見間違う。



梅も大分咲いているな。



八朔。酸味が丁度良くてかなり好きな柑橘。旨し。剥くのがちと厄介だが。



橙。収穫中もいい香りが漂う。赤ナマコ刺しに絞りかけて食べるのがたまらない。





戻ってガチャガチャプシューとレタパックで根切りレタスを包装。オヤジが選別、箱詰め。

帰宅で高菜レタス炒飯。豚肉入れなければ良かったな…。

久々のカエル

最近、色々散らかしてくれるいぬじろう。





すっとぼけた顔だぜい。午前に町の旅館組合会議に参加。今年は色々行事が被っているんだなあ。



午後からレタス収穫へ。雑草に色々横取りされたのか小さいままのレタス発見。



今日から新しいノコガマだ。鹿印！



お。





カエル発見。暖かくなったので活動しはじめたのか。やたら跳ねてたな。



夜に先日誕生日を迎えたウメさんを祝う食事会へ。妹が休みの日に家族集合となった。たらふく食べたぞ、しばらく肉は遠慮したい…。

春近し

朝方凄い土砂降りだったな。午前は曇り。あまり好きでない事務仕事を進める…。



午後から晴れてきた。椎茸を干すぜい。今年二回目の椎茸乾燥。
今回は大きいのもそのまま乾燥してみる。どうなるのか…楽しみ。



晴れて暖か。レタスも乾いたので収穫することに。



のんびりしとるね。



ちょっと増水している。沢山の雨が一気に降った所為か。

温い外気で何故だか博多を思い出す。博多ぶらぶら飲み歩きたいのう。後輩タナカの博多行く宣言がなんだかタイムリーだなあ。

ハウス準備

朝から雨だ。荷台に積む段ボールを濡らすといけないのでトラックを作業小屋に突っ込んでからの積み込み。
かなり降っているな。ボタボタ大きい音が屋根から聞こえる。またレタスが大きくなるのだろう…。



肩と背中が痛いので貰った湿布を貼付け。気持ちええのう。



この箱かわいいなあ。



暖かい雨だ。春近し。



雨なのでハウス内作業。今年から導入したハウス内の通路部分に敷く黒いなにか。これで通路に雑草が生えなくなるのう。





灌水設備も設置。水が出るのも確認完了！



アスパラが数本生えてたな！今年の新芽だ。



レタスは3月くらいまで続く模様。



オヤジは仕事が早いぜい。大工さんって色々凄いなあ。

縮む椎茸

近所の橋。補強工事なのだろうか…？いつも看板を見忘れてしまう。
終日レタス作業。寒いことは寒いが、少し前に比べると作業中に暑いと感じることが多くなったな。



夏にオクラを育てていた畑。今年は米を育てるみたいだ。今年のオクラは少し離れたとこでやる予定。



マルチが貼られていた部分には草が生えていない…。



乾燥椎茸…結構縮むんだなあ！大体この位の大きさのものを（左）を乾燥させたのだが…縮むねえ。



福岡市の絵描き 生島国宣氏から展示案内が届いたぞ！ゆっくり博多へ行きたいのう…。

晴れ男 ババさん

朝から曇天。レタスの根切り作業の後に収穫へ。まだまだ寒いな。



おやつ欲しさにひたすら待てをするいぬじろう。
午前10時くらいにババさんから着信アリ。今日なら空いてるぞ～とのこと。







昼休みにババさんの畑へ。ババさんの畑は隣町の五和にある。なんだかんだで初めて行くのう。
坂道をずんずん登っていく。道案内電話がとぎれとぎれでちと困ったが…。午前はどんよりした曇天だったのに晴れてきた…ババさん晴れ男やな～。



指定の畑に到着！ババさん発見！



ババさんの動画撮影をある方に依頼されたものの中々捕まらなかったババさん…お忙しいですね～。
撮影出来て良かった！ババさんのスピーチと畑撮影！ババさんの熱い言葉が聞けたぞ！（TAKE 3で）





対岸の雲仙が一望出来る畑。見晴らし良すぎ。ババさんはいつも嬉しそうだ。



ババさんからかわいいカブをいただいた！ありがとうございます！撮影お疲れ様でした！



戻ってレタス作業再開。晴れて暖か。



夕暮れ、不思議な雲が出ていたのう。

『へんなおじさん』こと百姓 馬場さんの楽しいブログはこちら http://ameblo.jp/nanda-kanda-oioi/

今日は前取材

朝食に昨日の四つ角マーケットで買った、青砥さんちのお野菜を使用したパンを焼いて食べる。美味しいのう。



午前にNPO法人『ハーヴェスト』のヤマナカさんご夫妻いらっしゃる。発行されているフリーペーパー『くまもと農人』第四号もいただいたぞ！



取材の後にいぬじと遊んでいただいた！いぬじはふんふん匂いを嗅いでいたな…。



お昼に明月へ。お店の前には続々とお客さんが。



待ってる間に後列の坊ちゃんのカードコレクションを見せてもらう。キラキラしたカードがいっぱいだ。



少し待って入店。大盛りチャンポンと小ライス。



モクモクしているな。精米所への寄り道や生産者コーナーへの商品出しのお手伝いもしていただき恐縮です！



続いてレタス畑も見学していただいた。それにしても寒い。





ヤマナカさんの車にはかわいいラブラドールのテンコちゃんが！テンコちゃんレタス食うとる…凄い！



椎茸採りに山へ。







今日も沢山出ていた椎茸。いつもこれ位あると採り甲斐があるのだがなあ。





ほったらかしている野良甘夏をみんなで食べた。酸味がいい具合だ、寒い外気で丁度良く冷えていて美味しかったのう。



椎茸採集終了で下山。山の入り口には不思議な形の木があるのだ。



お土産に椎茸とレタス。『GRAF vol.01』&柚胡椒もお買い上げいただいた！ありがとうございます！

楽しい前取材だったなあ。本番が楽しみだ！お疲れ様でした！ヤマナカさんが熊本市梶尾町で開かれている農歩屋さんも気になるのう…。

2月の四ッ角マーケット

朝から熊本市東郵便局裏の鳥井原公園へ。今日は『四ッ角マーケット』の開催日だ。
予報では雪と出ていたがなんとか曇天。寒いけれど降らなくて良かった。



午前11時からマーケットスタート。天草の野菜も販売されているぞ。



早速ヤキソバを購入。いい匂いしてたのう…。



賑やかになってきた。



続いて、前回食べ逃したギニアカレー。我ながらよく食べる…。ハバネロソースを追加するとパンチの効いた味になり、また美味なり。



イートイン出来るテーブルも埋まってきているな。晴れ間も出てきた。



竹で作る鉄砲？吹き矢？の様なもの作り教室も開かれていた。四ッ角マーケットは子供が沢山。



フジモトさん、『GRAF vol.01』お買い上げありがとうございます！



紙芝居朗読も行われていた。



そしてまさかのシラオさん発見！お買い上げありがとうございます！実家がこの辺りらしい…シラオさんまたどこかで！



出店されている青砥さんの気になる帽子。サラサラしている上に暖かい。



青砥さんにテレビ取材が！



『ギンギラ食堂』さんのブースで不思議な商品。コップも気になる…。



モンゴル？民謡もあったぞ。なんだか色々愉快な出し物が盛りだくさんだ。



大きいシュナウザーも登場！大人しかったなあ。かわいいぜい。



今日もスラックラインが！親子対決を観戦したぞ、初めてお父さんに勝ったという娘さん。嬉しそうだったな～。



子供達が元気に遊んでるぜい。シーソー楽しいよね。





気になる牛。



こちらでも紙芝居の読み聞かせが…。子供達、真剣に聞いていたなあ。



15時でマーケット終了。皆さんお疲れ様でした！寒かったけど晴れ間もあって楽しいマーケットだったのう。また来たいのう。

気になる大矢野

朝からレタスの根切り作業。ウメさんはホウレン草の泥を落として袋詰め作業中。ホウレン草の収穫手付かずだったので大きくなりすぎた…。



近所の橋は工事中。







午後から配達＆用事を片付けながら熊本市を目指す。天草～熊本間の運転も大分慣れたのう。





道中の大矢野に寄り道。釣り人多数。コノシロが沢山釣れている様子。朗らかな人が多かった。



大矢野おもろいなあ。



熊本市についてあれこれ奔走。時間が出来たので先日見つけた打率が高すぎる古着屋さんに立ち寄る。
何を買う訳でもないが、古い物を見ていると楽しい。今日も色々と初めて見たタグ等に感動。







モリくんに会いに下通の『わくわく市場』へ。モリくんお忙しそうですねえ。
新じゃががごろりと入っている馬スジ煮込みと生ビール。わくわく市場の内装も大分変わったなあ。



お店を変えてキビナゴ塩焼きと芋湯割りで一杯。熊本も楽しい飲み屋さんがいっぱいだ。

トンビ恐るべし

今日は曇りだが晴れ間が出ている隙に乾燥椎茸を陽に当てる。ほとんど乾いているな。
網の中に隙間なく置いた椎茸も大分縮んでスカスカな間隔になっている…。



昼前からレタス収穫。3日ぶり。
3時のおやつをいぬじにあげていたら上の方からなにやらバサバサ聞こえてくる。



トンビだ。



投げたパンは殆どトンビに盗られてしまういぬじろう。







続々と集まってくるトンビ達…沢山いるのう。パンとポンカンを投げてみる、なぜかパンしか持って行かないトンビ達…不思議だ。ぴょろぴょろ言うとるな…。





段々大胆に近づいてくるようになった。厚顔なトンビ達だ。



おやつを盗った後に別のトンビと取り合いしてたな。



足でしっかりキャッチしている…。近くで見るとかなりの大きさだったな。少し間の抜けた名前だけども一応猛禽類だもんなあ。トンビ恐るべし…。



このところテントウ虫をよく見かけるようになった。



1tトラック三回分のレタスを収穫。オヤジは風邪が治りきってない様子。養生しなっせ。