天草の農家民宿 錦戸

天草で写真と畑仕事しながら農家民宿をやってます。
熊本県天草郡苓北町都呂々127-5TEL0969-36-0555

放ったらかしの八朔、橙

2012-02-25 | Weblog

朝からレタスの根切り作業。午前いっぱいは屋内作業だ。なんだかあっさり終わる根切り作業。体感時間短い、集中したのう。



いぬじと遊ぶ。頭大きいな。





午後、雨の気配が…。降りだす前に放ったらかしていた八朔と橙を収穫。



向かいの山は木を切っているのだろうか…今更気付く。いつからだろうか?土砂崩れと見間違う。



梅も大分咲いているな。



八朔。酸味が丁度良くてかなり好きな柑橘。旨し。剥くのがちと厄介だが。



橙。収穫中もいい香りが漂う。赤ナマコ刺しに絞りかけて食べるのがたまらない。





戻ってガチャガチャプシューとレタパックで根切りレタスを包装。オヤジが選別、箱詰め。

帰宅で高菜レタス炒飯。豚肉入れなければ良かったな…。

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