goo blog サービス終了のお知らせ 

天草の農家民宿 錦戸

天草で写真と畑仕事しながら農家民宿をやってます。
熊本県天草郡苓北町都呂々127-5TEL0969-36-0555

2014 柚胡椒瓶詰め&宅配

2014-11-13 | 自家製食品



本日の朝ご飯はかば田の明太子ご飯!ハギズモお母さんいつもありがとうございます!やっぱりかば田は美味しかばい!





寝かしていた柚胡椒を瓶詰めするぞ!まずは容器を煮沸!
今日はとても冷えるけど暖房ナシでせっせと瓶詰め。午後まで集中したのう。



今年の柚胡椒瓶詰め三分の二終了!今年は柚を沢山穫れずで例年より全体の本数が少ないです…柚の木の上には沢山実っているけど届かない…。

今年もビッと辛く、風味の良い柚胡椒が出来ました!
2014分の予約を終了しました。ありがとうございます!お陰様で在庫分のご予約をいただきました!





さてさて本日も本渡方面へ用事があるぞ。道中でご注文いただいている方へ柚胡椒配達しながら本渡へ移動。





瓶詰めに没頭していたのでお昼ご飯を食べていない…FLAT TRACKさんの2FにあるBLT?AMAKUSAさんへ行くぞ。











FLAT TRACKさんは模様替え&冬モードだ。店内に入ると薪ストーブでとても暖かい。噂の食べられるクリスマスリースを発見。
色々と気になる新しい物が増えているなあ。桶かっこいいのう!







BLT?AMAKUSAさんで遅めのお昼ご飯。鶏モモの竜田揚げ美味し!
2Fにも気になる火鉢が…切株の火鉢!初めて見たぜ…!





こちらでも柚胡椒をお買い上げいただいた。マツモトさん、ヒビキさん!ありがとうございます!





通りかかった焼き芋屋 笹亀屋さんのナオキさんから焼き芋いただく。これからどんどん甘くなっていくそうだ。



鈴なりの柿だぜ。この木は毎年沢山の実をつけているねえ。





森山陶器さんにも柚胡椒配達。イタルさん!いつもご注文ありがとうございます!





謎猫のモモジ…久しぶりやねえ…警戒していたのう。





森山陶器さんは11/15・11/16に大阪の堺市の大仙公園:催し広場で開催されるイベント「灯しびとの集い」への準備大詰めだったのう。
アマクサローネの時も作品の制作に忙しそうだったなあ。大阪までの道中お気をつけて!向こうで会えたらおもろいですね!





今日は本当に寒かったなあ。もう11月も半ばなのでこんなもんだろうけど…今年は暖かい秋だったな。

自家製柚胡椒販売店舖のお知らせ

2013-11-18 | 自家製食品





本日より、Aコープ苓北店で手作り柚胡椒の販売を開始しました!お魚屋さん隣の冷蔵棚に陳列してます。
Aコープ苓北店を御利用の皆様、よろしくお願いします。直売コーナーでは野菜も販売しております!こちらも是非!

住所: 〒863-2503 熊本県天草郡苓北町志岐186-3 電話:0969-35-2525

●自家製柚胡椒販売のお知らせ

2013-11-15 | 自家製食品



●自家製柚胡椒販売のお知らせです

自家栽培の柚と唐辛子で作った『農家民宿錦戸の手作り柚胡椒
今年は赤い柚胡椒となっております!いそいそ瓶詰め開始です!

価格は1瓶50g入りで¥525(税込)

ご注文は下記のメールアドレスへ!
ご希望の瓶数とお届け先住所をお知らせ下さい。
件名に柚胡椒注文とご記入いただけると有難いです^^
nishikido.toshiyasu@gmail.com

※商品代金は郵便振替用紙を商品に同梱致します。(ご希望の方法がございましたらお知らせ下さい)
※宅配便御利用の場合は別途送料が必要です。クロネコヤマト冷蔵便60サイズ着払いでの発送。
※ご注文から一週間以内の発送を予定しております。

今年もパンチの効いた柚胡椒が出来ました!皆様、宜しくお願い致します!

自家製柚胡椒完成!

2013-11-13 | 自家製食品



朝から柚胡椒作り後半戦…!午前で終わる予定だったが思っていた以上に柚と唐辛子があり午後も作る!



いい天気だがずっと屋内仕事だ。





いぬじろうは暇そうにしていた。今年もたっぷり出来た柚胡椒!
明日から瓶詰めといきたいが色々やること満載なので残業になるかなあ。注文も続々入っているぞ!

仕上げ乾燥

2011-08-20 | 自家製食品



ぐるぐるしているオクラ発見。



夕方、オヤジと農協へ仕上げ乾燥する為の籾を運搬。



沢山大きいコンテナの様なものが並んでいた。この中に籾をザバザバ入れる。



ヨドガワさんがフォークで何処かに運んでいたな。



籾の移し替え完了。今日の分は大体35~40kgの袋が42袋だった。トラックを横付けして荷台からそのままコンテナに入れた。すぐに汗だく。昼間じゃなくて良かった。



最後に側面に名前と乾燥を意味する『カン』の文字をチュークで書く。チョーク使ったの久々やなあ。

これでもうすぐうちの新米が食べれるのう。

新米の販売もしております!販売価格は1kg500円+別途送料です!

ご注文はこちらのアドレスへ! brocade9@mail.goo.ne.jp
お電話でもご注文を受け付けております! 0969-36-0555 

宜しくお願い致します!

販売元: 農家民宿 錦戸
担当 : 錦戸 俊康
所在地: 〒863-2611 熊本県天草郡苓北町都呂々
連絡先: TEL/FAX 0969-36-0555 MAIL:brocade9@mail.goo.ne.jp

農家民宿 錦戸の手作り柚胡椒!

2011-06-17 | 自家製食品



お願いしていた自家製柚胡椒のラベルシールが届いた!コジマさんありがとうございます!
酒飲みな方々に評判のいい自家製柚と自家製唐辛子で作った手作り柚胡椒!ばあちゃん直伝でオヤジと作っております!

店頭販売価格は1瓶50g500円です!宅配注文ですと別途送料、振込手数料等が必要になります。お電話・メールにてお問い合わせ下さい。

ご注文はこちらのアドレスへ! brocade9@mail.goo.ne.jp
お電話でもご注文を受け付けております! 0969-36-0555 

宜しくお願い致します!

販売元: 農家民宿 錦戸
担当 : 錦戸 俊康
所在地: 〒863-2611 熊本県天草郡苓北町都呂々
連絡先: TEL/FAX 0969-36-0555 MAIL:brocade9@mail.goo.ne.jp