MARKETER’S BLOG【小太郎がゆく】

【小太郎がゆく】はマーケター小太郎がいろんなところで出会うさまざまなヒトやデキゴトについて等身大で描いていく日常見聞ログ

【マミー】のカツが薄い理由

2008年09月05日 | マケポ
調査対象のショップを回る。

気がつけばひとりの客としてお店を楽しんでいた。

「侮れないな」

全店終えたところで腹ごしらえ。

直感で選んだのはキッチン【マミー】。

これまた直感で選んだのは「ヒレカツ・コロッケ定食」

常連の後客に習えば「ヒレコロ」だ。

待つこと5分、ボリュームたっぷりの皿がさくさくっと並べられた。

で、このヒレコロ、カツが薄くて平べったい。

これにはいくつかのちゃんとした理由がある。

さて、あなたはいくつ答えられるかな?

答えは後刻。
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忙中お立ち寄りありがとうございます(【小太郎がゆく】ログ主小太郎敬白)

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2 コメント

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Let me try to answer! (まこ)
2008-09-07 00:04:05
1. フライパンで揚げるので、火の通りを良くするためにお肉は薄く切ってある。

2. 人が噛んでおいしいと感じる厚さにしてある。
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いいアンサーです! (小太郎)
2008-09-07 06:43:28
まこさん

いいアンサーですね。

噛んでおいしいと感じる厚さ、は特にいいです。

一緒に食べていたかのような名答です。

す・バ、行きたいですね。

10月かな~。
返信する

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