アッシュパルマンティエ

木曜日　カフェオーナーから持たされたラザニア。食べ物をいただけるのはありがたいのだが、、、、うちの小さな冷凍庫はパンパン。もらったラザニアは即刻食べてしまおうとそのまま食卓に登場。しかし、時間の立ちすぎたラザニアはちょっとねえ、、、、パスタがふにゃふにゃすぎーーーー　もらったラザニアは一回で食べるには大きすぎて切った。なんとか冷凍庫に押し込んで、、、、これ、、、いつ、、、、食べるんだろう、、、、いつかはありがたいと思って食べなきゃね、、、、、それにしてもラザニアパスタがふにゃふにゃ、、、、、




アッシュパルマンティエ、、、、

あーー　なんだか美味しそうなフランス語の香りーーーーー　（フランス語ってなんだかいい香りがするよねえ、、、、　私だけ？？　）　どんな料理になるんだろうーーー
YouTubeで気になった一品。
早速金曜日の夕飯となったのだが。



え、、、、ちょっと待って。。。。
これ、、、、イギリスのコテージパイ、、、、と同じこと？？？何が違うんだろう？？　名前が違うだけ？　同じものだけどフランス版ってこと？？
イギリスのコテージパイ・シェパーズパイ、、、この場合、パイと言っても、小麦粉を使ったパイ生地が出てくるのではなく、コテージパイもシェパーズパイもひき肉を野菜と炒めてトマトソースで煮込み、その上にマッシュポテトを乗せて焼くイギリスの家庭料理。家庭料理だけあり作り方は色々。中に入れる野菜や作り方は家庭によって違っていたりする。一応、コテージパイには牛ひき肉が使われ。シェパーズパイにはラムひき肉が使われるのだが。このゴールデンコンビである。よほどでないと失敗もしない。

マッシュポテトを作ったのは久しぶりの気がする。
なんだかめちゃ美味しい。。。。寒い季節となったから？？　バターやクリームが入ったから？　レシピ通りに牛乳でジャガイモを煮たから？？？？

肉じゃがとマッシュポテト、、、、どちらがいいと聞かれると、私はマッシュポテトを選ぶ。
だからなんとなくイギリスでも生き延びているのかなあ、、、、

神様に助けられて

いやーー
大袈裟にもなる。
目の前、真っ暗だったのにいきなり神様が道を開けてくれた感じ。
本当にそんな感じ。

娘の誕生日、、、お昼映画館で録画されたバレエの公演の映像を見て戻ると、私の車が駐車してある一帯が駐車禁止となっていた。
１０月５日と６日はこの一帯を空けるようにと市役所からの通達。
えーーー　車をどかせと言われてもどこに？？？

普段からいつも車はいっぱい。
空いてる場所なんて無いし。。。。




顔を上げてみると、、、、、
神様の光が降りていたーーーーーー
家の目の前が2台分も空いてるーーーーーーー
もう興奮状態。
急いで家に戻り車のカギを持って来て、車を家の前に止め直すのに成功。( いや、、、バックしてる時に、左から結構なスピードで入って来た車に気がつかず。でも止まることができたのでぶつかる事なくセーフ！、、、、危なすぎる頭から突っ込んでいる駐車状態。。。)




アップルちゃんは無事に家の真ん前ーーーー


翌日朝、、、、






ここにあった車、、、、みんなどこに移動したんだろう。。。。

なんでもまた撮影があったらしい。
好評だった探偵ドラマの続編、、、



連日の駐車場問題、、、
これは本当にかなりのストレス。。。


今朝、バースの観光スポット、ロイヤルクレセントというあたりの手前に住んでいるカフェのお客さんにばったり。
思わず聞いてしまった、、、


「　おはようございます！あのーーーどれぐらいの割合で車、自分の家の前に止められますか？　私はこの先に住んでいるのですが、駐車場に本当に困っていて、、、」

「　駐車場は最悪よーー　家の前に駐車なんてラッキーでないと無理。今、私の車、もう少し向こうに止めたんだけど、車荒らしにあって、スペアタイヤが盗まれ、ドアが壊されたの。今からその近所に怪しい人を見かけて無いか聞き込みに行こうと思って。。。」


えーーー
スペアタイヤが盗まれた？？！！
車のドアが壊された？？？
確かこの人の車って、ランドローバーみたいな大きな奴だったよな、、、、
聞き込んだ所で現行犯逮捕じゃないと犯人確定は難しいのでは？？？
アップルちゃんのサイドミラーが壊された事を思い出す。。。
日本でも車上荒らしって聞くもんなあ
イギリスだけじゃないのか、、、

それにしても酷すぎる。
ますます車を置く場所、、、考えちゃう、、、、けどそこしか空いて無かったら仕方ない。。。。
あーーー


ストレスーーーー


火曜日　娘、数学の再試験前の夕飯は魚！サバの竜田揚げ。これはなかなか美味しく。


水曜日　チキンのガーリッククリーム煮。ちょっと塩から過ぎた？？　前日に煮込んで置いたので仕事から戻って生クリームを入れて温め直しただけだったけど、、、そんな料理の仕方をしたせい？やっぱり肉が固かったわ。。。前日drトマトを食べ切ってしまっていた事を忘れてたーーートマト無しでは生きていけないーーー　赤いパプリカを切ってみたけど、、、

イギリスだけ？！

スーパーマーケットから割引のバウチャーが届く。
そこに印刷されていたのは、、、、







入れ墨でカバーされた腕の養鶏農家のおじさん！
これ、、、ヨーロッパでもありか？？
イギリスだけ？！
日本の養鶏農家のおじさんが見事な入れ墨保持者、、、、って考えられる？？


こういう所、、、
笑っちゃう。


月曜日　つけておいたチキンドラム。一度、茹でてから焼けばよかった。。。骨がついてると火が中まで通りにくいよねー　でもお酢などに漬けておいたせいか、、、肉は柔らかく。チキンは裏切らない！！

白は無し

浪人生娘、無事に１９歳。
小学校６年でイギリスに来た時は、クラスで一番背が高かったのに、、、、
今では一番、小さいグループ。
お化粧をするわけでもなく。
彼氏がいるわけでも無く。
音楽や1人の俳優にハマる事もなく。
イギリスのティーンとはやはり違う。。。。
１５歳と言われても全然おかしくない。

しかしその娘が１９歳！
私もお母さんとなって１９年かあ。。。。

去年はパリにいた。。。。
今年はコロナで色々な事が中止。
なんとか予約したのが、映画館でのバレエ鑑賞。
コロナの中での映画館はガラガラだった。
マシューボーンによる　「　赤い靴　」。実際の公演は去年だったようだ。
映画の話しを思い出しながら、ユニークな舞台設定に感動。
立っているだけでカッコ良かったアダムクーパー、、、、
いやあ、、、
思い切って見に来てよかった！


映画館から出てみつけたイギリスのマスク達、、、
相変わらず着用率は低いのだが。
こんなにマスクに対する意識が違うのに驚きながら、やはり国民性の違いを大いに感じた。。。







白いのは、、、、





ない！


娘よーーー
１９歳おめでとうーーー
メッセージいただいた皆様、ありがとうございました。



日曜日　娘の誕生日の夕食。魚！久しぶりに作ったマッシュポテトが美味しかった、、、
リクエストでチーズケーキ。これ、、、ビスケット生地とチーズケーキ生地の間に、勝手にチョコレートを入れたのだが、、、余計な失敗。チーズケーキの味がしない、、、ケーキは作り直しじゃーーー　

魚で応援ーー

今週の水曜日。
浪人娘は数学の再試験を受ける。
私に出来る事と言ったら、、、



1- 静かにしている。
2- 脳みそが動いてくれるような食事提供。
3- 余計な事は頼まない。

しか思い浮かばない。

週末、悲しいぐらい天気予報は当たった。。。





嫌なタイプの雨。
しかしお母さんは魚を買いに出かけるしかない、
スーパーの魚売り場で見つけた「　黒むつ　」の切り身と、1匹丸ごとの　「　タイ　」購入。
本当は「　タイ　」の切り身のレシピを見ていたのだが、ゲットできたのは「　黒むつ　」。
ここでまたなんちゃって料理の始まりだ。

娘が勉強しているリビングルームのすぐ隣が台所。
台所に引きこもって、夕飯作りと同時にケーキ作り。
日曜日は娘の誕生日。。。。


土曜日　タイが黒むつになったものの、、、、お魚、お腹に優しいーーー！

こんな日は

１０月に入って途端に天気はこれ。
予報では来週も毎日こんな感じ。






ドボドボ、、、、という雨の音。
風も吹き、傘が役に立たないタイプの雨の日。。。。


水曜日は娘の数学の再試験日。
ダイニングテーブルを占領して勉強する彼女。

では、、、、
お母さんは？？
この雨で買い物に出かけるのは断念。

ケーキ作る？？？
ありゃ、、、、小麦粉がない、、、、
お！でも強力粉はある！！！！



パン！！！！！




相変わらずイマイチ詰めが甘い、、、、
せっせとパン作りに励むも夕飯には間に合わず。
やっと形になったのは10時近く。
匂いの良さに娘が登場。




しかしここでも詰めの甘さが、、、、
卵液、、、あんなにしっかり塗ったのに、、、、焼き上がると全然ちゃんとじゃない事が明らかに、、、、
お菓子もパンも料理も、イマイチ、成功しないのはこの適当な性格なんだろう、、、、な、、、、





ま、、、形にはなってよかった、、、、膨らんでよかった、、、
良い匂いでフカフカーーーーー
一口が結局、2個も食べてしまった私。。。、、もう寝る時間だよーーー



あーーー
焼き上がってから溶かしバターを塗るのを、、、




忘れてた。。。。、




やっぱり適当な私、、、、
苦笑いーー


金曜日　手作りパンとスープ、、、、と思っていたのだがパンは間に合わず。肉屋で買った牛ひき肉を入れたスープ。やっぱり肉屋の牛ひき肉は大正解。ひき肉からのおだしがいい感じーーしかしこれからは魚料理を続けないと、、、ね！娘の再試験日は水曜日。あ！その前に娘の誕生日！！！ケーキ作らないと、、、、失敗は許されないーー

デイジーはホリデーに

コロナは全然収まらない。
しかしイギリスでは何だか、みんな、自分のやりたいようにやっている。。。。としか真面目な私には見えない。


「　私、来週、ホリデーだから私の代わりにリリーが来るよ！　」


デイジーはホリデーに出かける。
1週間。
それも外国、、、トルコ。。。。
それも女友達と2人きりで。。。

だいたい、、、
デイジーは私の娘と同じ年。
娘の友人達がテスト結果が出る前にイタリア、ベニスに旅行に行った時、私(達)は娘の旅行参加に反対した。
だって、、、普通じゃないんだよ？コロナだよ？

イギリス人は相当ホリデーが好き。
コロナで状況が不安定でもみんなどこかでホリデーを計画している。


「　2週間の隔離？どーーーでもいいよ。僕たちは定年退職組。時間はいっぱいある。それよりお天道様を拝んでくる。私達は絶対にカナリーアイランドに行ってくるよ。」

「　ホリデーアパートのキャンセルは1週間前まで大丈夫なの。ギリギリまで待ってみる。もし全てがキャンセルとなっても自己負担は飛行機だけだから。イタリア、ナポリに行くよ。」

こんな話しばっか、、、、
これでコロナは広がってしまうのではないのか？！

結局、ここら辺の人が外国に行き時は、ヒースロー空港ではなく地元の空港に行く。コロナ前のこの地元空港の忙しさはすごかった。そこで上がったのが空港拡大計画。そこで出て来たのが環境問題を訴えるグループ。空港拡大計画反対、ここが私のイギリスがよくわからないところ、、、、空港拡大計画反対はわかる。けどコロナの中でも地元空港を使って外国に旅行に出ようとする人も多い。環境問題やコロナを思うと、外国へ旅行、、、、という結論にたどり着く？？？？？？



デイジーのホリデーの期待は明るかった。
まつ毛のエクステンション、バッチリ！！
自爪より2センチ近く長くされたショッキングピンクのネイル！！！


あーー　でもこの感覚。。。。
ホリデーを楽しむってこういうところから始まっているんだっけ、、、、


この気持ちの高まりを奪ったコロナ、、、、、
本当に頭に来る。

デイジー、気をつけて行って来てね。娘と同じ年の女の子と働くのにすごく変な感じがしていたのだが、デイジーはとても良い子。コロナに負けず、ホリデー、楽しんできて欲しい。母親の気持ち。


おっと、、、、６０歳になる女性もホリデーという事でマツエクとかするんだろうか？？？？？？？



木曜日　即席スパゲティ、切っただけ混ぜただけ。

こんな物 設置

どうしても苦手なお客さん、、、、
多分、彼女は精神分裂症、、、
元メタボの妹が頭に出てきちゃう。。。。


このお客さん、、、、最近毎日、カフェで過ごす。
多分、、、、生活保護で生き延びているのだと思われるのだが。。。。


このお客さんのよかったり悪かったりのムード、、、この差の激しさに、私は耐えられず。
どうしても元メタボの妹が出てきてしまう。


そこで、思わず、、、、なんちゃってだけど、、、、






うちのカフェ、、、お塩で清めてもらっている状態。
このせいか？？！！最近、このお客さんのムードは安定していると思われる。
お塩、、、、きいてる！！！！


水曜日　カフェから持たされたキッシュ。レンジでチンしてチーズ乗せてグリルの入れたのだが、なんだかグチャグチャ。うーーーー美味しい物が食べたい！！！！