挑戦 杏仁豆腐！ その１

その１、、、、ということは、、、、その２があるということで、、、、
その２があるということは、、、、、その１では満足行かなかったということになるのだろうか、、、、　




早く言えば、、、、、











失敗に終わったということだ。。。。。
あまりの悲しい姿、、、、写真もゼロ。。。。。。







日本語のレシピを見まくった。
材料が複雑ではないもの、、、、
手順が簡単なもの、、、、、、、



レストランでもアーモンドプードルというアーモンドの粉を使って、杏仁豆腐を作っている場合が多い、、、、というコメントを読み、アーモンドプードルが使われているレシピを採用！


アーモンドプードルが全然溶けきらなかったので、こしながら容器に入れたものと、こさずに容器に入れたものと、２種類作って見た。
アーモンドの粒々が、かなり濾し器に残ったので、こしたのは正解だったとニンマリ。これでぷるぷるのツルツルした杏仁豆腐が食べられる！！！！





冷蔵庫に入れて、、、、
待って、、、、、、、、
待って、、、、、、、、



２時間、、、、３時間、、、、、４時間、、、、、、、、、、、、




アーモンドプードルをこした方、、、、、、







全然固まってないし。。。。。。








アーモンドプードルをこさなかった方は、まさに、ゆるゆるのお豆腐状態。
味は、、、、、














新感覚デザーーーーートーーーーー
残っているアーモンドの粒々、、、、そんなに悪くない食感。







しかーーーーし！！！！これは、、、、思い描いた杏仁豆腐、、、、、、ではない。。。。。。






日本のレシピ、、、、ゼラチンが５グラムとある。。。たぶん、パッケージ一袋が５グラムなのだろう、、、、、、
イギリスは？？？
なぜか、、、、、一袋、、、、、中途半端な、、、、、、6.5グラム、、、、、、　


一袋入れてしまって、固めの杏仁豆腐になっても嫌だし、、、、、、やっぱりちゃんと測ろう！　6.5グラムから５グラムだけを使い、、、あとは捨てた。。。。。。








が、、、、結局は、、、、固まらず、、、、、あの捨てた1.5グラム、、、、、悔やまれるウーーーーーーーーーーーーーーーーー



アーモンドプードルをこした方は、冷蔵庫から冷凍庫へ移動。。。。
アイスクリームにして明日食す！




やっとの事でたどり着いたのは、、、、杏仁豆腐は英語になると、、、、、




Almond jelly



であるということ、、、、、
次回は　Almond jelly でレシピを探して、リベンジじゃーーーーーーーー




プルプル、、、杏仁豆腐が食べたい、、、、、、