おでんのルーツ

おでんの語源は串刺し田楽の煮込み鍋だということに異論はない！
しかし起源となると世界中が騒ぎだした（笑）

まずはなんでも起源を主張する韓国たしかに、ホルモン田楽のようだが、東京のおでんとはちがう。
そして、中国
広東が発祥と言うなら関東煮ではなく広東煮と書く筈だ。

そしてフランス

これはポトフ（笑）

そして関西は、なぜオデンを関東煮というのか？

円ジョイ説
戦前まではオデンは田楽のように串刺しで食べてた。
関東大震災や戦中の炊きだしでは、あるものをなんでも醤油で鍋で煮込んだものを関西人が、みて。関東煮とよんだのだ。

それが東京のオデン🍢