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飲み物としてのミリンだ！

2014-04-25 20:23:51 | 食と健康（生涯現役）
上品な甘さと香りが特徴の「みりん」。煮崩れを防いだり生臭さを消すなど、日本料理には欠かせない存在だ。

いまではみりんは調味料だが、なんと50年前までは「飲み物」だった。正月に飲まれるお屠蘇(とそ)や、焼酎と合わせたカクテルも存在する、上方落語に出てくる「柳影」など由緒正しい飲み物だったのだ。

知ってるよ！
オレンジ、グレープ、レモンライム、メロン、ストロベリー、プラム、バニラソーダなどなど・・・ペプシがファンタに対抗して出していたジュースです。小学生の頃はこのキャップの裏をめくるクジが付いていて、よく飲んでいました～

おい！それはミリンダ！
（のりツッコミ）（笑）

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