鞍手のふるの牛で焼肉ランチ、晩御飯はサゴシのきずし

今日はパパさん、会社は代休でお休み。
昨日は東野圭吾の『手紙』を見てたら、寝たんは２時過ぎでした。
それにしてもエリカ様の演技は凄いね~


↑で、今日は７時前に起床。來夢、咲良夢、粋夢は普段通りに学校と幼稚園。
咲良夢は昨日見つけた校庭のネズミの巣で遊びたいと早めの登校。粋夢は・・・、相変わらずのんびりです。


↑９時前にパパさんがバス停まで送りに行きました。今日は天気が良すぎるくらい。暑いなり。
来週の運動会も晴れてほしいけど、カンカン照りは勘弁です。

午前中は家の片づけとＰＣ仕事をして、昼からは鞍手の『ふるの牛』へママさんとランチに行きました。
もちろん都羽夢も一緒です。


↑焼肉ランチとホルモンランチをオーダー。これ、めっちゃ旨かった。
ボリュームは腹八分やけど、ロースにカルビにって、若くもないんでそんなたくさん食べれんし。


↑都羽夢はベッドを借りれたんで横でおりこうにしてました。良い匂いがしたかな。
パパさんとママさん、久々にランチデートでした。


↑ホルモンも美味しくいただきました。そしてキムチが旨い。パパさん好きな甘くないキムチ。
ＪＲ鞍手駅の真横にあって、牛舎もあるんで直売所で肉だけを買うこともできます。おすすめスポットなり。

家に帰ってから粋夢を迎えに行き、そのまま大栄で買い物。
そしたら途中から咲良夢が合流して、帰宅後に來夢が帰ってきました。


↑パパさんがリビングでＰＣ仕事する横で、気がつけば來夢の友達３人が遊びに来ててＵＮＯしてました。
粋夢が一人前に一人で参加してるし。しかも１回優勝してるし。


↑１７時からは咲良夢のサッカー教室でした。天気も良いので、そのまま終わりまで観ることにしたパパさん。
しかし、蚊に刺されて動かざるを得んようになって、ボール拾いをすることにしました、


↑家に帰って御機嫌な都羽夢。ママさんがお風呂に入れてくれてる間に晩御飯の準備。
今日はサワラの小さいやつ、サゴシを酢で〆たきずしにミミガーの炒め物。カツオのタタキに竹の子の吸い物です。


↑サゴシは塩を多めにふって２時間ほど冷蔵庫で水分を出して、水で洗ってから酢に漬けました。
身が柔らかい=水分が多いのかな？思った以上の水分が出てビックリしたパパさん。


↑酢で半日漬けたら、断面はこんな感じかな。サバと違って脂が少ないから、白身に近いあっさりした味わいです。
でも、確かに旨い。半身はそのまま酢に漬け続けて、味がどう変わるかを確認します。

パパさん、ビール２缶で眠くなり、零時過ぎに爆睡でした。

ちゅーわけで、失礼！