ママがいない日に南蛮漬け作り

昨日のブログ内容、気になる！！という方が意外に多く、
たくさんの方々に読んでいただいてるんだと感謝です。

ここは、私の文才を信じていただき、採用までぐっとこらえていただきたく。

まあ、逃げ道として、３３０字以内という制限があるのに約１０００字の作品。
それほど朝日新聞に対する怒りと失望感が激しいパパさんです。

ほんでもって、今日は午前中からママさんが一人で岡山へ。
友達の結婚式とのことで、１０時に黒崎駅までセレナで送りに行きました。

それから北九州の公設市場に魚遊びに。
ここは毎月第２土曜日の午前中に開催されてるイベント盛りだくさんの市場です。


↑今日は小学生以下の魚つかみ競争をしました。無料で参加でき、さらに捕まえた魚は持って帰れます。
中にはマダイやイサキ、サバにタコまでありました。

來夢と咲良夢が今夜の晩御飯を捕まえに奮闘、参戦したのが遅かったのもあり
残念ながら大物はゲットできず。


↑豆アジがいっぱい。他にイサキの赤ちゃん（中指くらいの大きさ）と市場のおじさんが
こっそりくれた中くらいのアジが今夜の晩御飯です。


↑おかずに少し足りなさそうやったんで、関門海峡タコを買いました。
地元では結構有名なブランドタコで、関門海峡の速い潮の流れでもまれた旨そうなタコです。


↑昼ご飯を家で食べて、１５時過ぎからのスイミング教室の間に、ぜいごだけ取りました。
姉ちゃんずが怖がりながらも、せっせせっせと採ってくれた豆アジとイサキの赤ちゃんは合計３６匹でした。

スイミング教室は久々にパパさん見学、粋夢がワキャワキャ騒ぐ中、來夢と咲良夢の泳ぎをみれました。
來夢はクロールがもう一頑張りで完成、背泳ぎはほぼＯＫでした。
咲良夢はこの前１２級に進級しての新しい組なんで若干不安げ。
でも頑張ってクロールに挑戦してる感じでした。

いやあ、子供の成長を目で見れるのが、親である醍醐味です。


↑家に帰って、３匹を風呂に入れて（來夢がママ替わりで咲良夢と粋夢をほぼ入れてくれました）晩御飯。
市場のおじさんに、こそっそりもらった中くらいのアジでアジフライ、さらに
関門海峡タコの頭でタコフライを作りました。もちろんタコ刺しも美味しくいただきました。

そして３匹を寝かせてから、残った豆アジとイサキの赤ちゃんで南蛮漬けの製作開始。
１匹１匹、エラとお腹を出してから塩水で洗い、小麦粉つけて揚げました。
南蛮酢は薄口しょうゆに味醂、日本酒に砂糖に酢をひと煮立ちさせて粗熱を取り、
揚がった豆アジとイサキをそのまま投入。生の玉ねぎ、にんじん、ピーマン、レモンも投入。


↑漬け込み準備ＯＫ。ていうか、パパさん、この作業楽しいわ。。。
宇都宮での秋の風物詩、イクラの筋子ばらしもそうやったけど、性にあってるかもしれん。

で、作業終了で夜中に呑みなおしてたら、なんと咲良夢にジンマシン発生！！
かゆくて目が覚めて冷やしたり看病、再度寝てから呑みなおしてたら
結局寝たのは４時半でした。

主婦って大変やな。
日頃のママさんに感謝です。

ちゅーわけで、失礼！