味の大西

私の住む神奈川県西湘地方で
ラーメンと言えば「小田原系」

小田原系の特徴は、動物系＋魚系の出汁に
醤油味、多少油の浮いた黒いスープに平縮れ麺
一見くどそうだけど、実はあっさり系の味

「小田原系」と言えばルーツは湯河原の「味の大西」らしいですが。
諸説あるのでこれについてはあまり触れないようにしましょう。


湯河原の大西本店は私が小さい頃から良く食べに行ったラーメン屋で
その頃は平日の昼間でも行列のできる店だったのですが
最近ではその影もなく普通に食べにいける店になりました。

味は昔から変わっていないように思えますが、
私は「毎日食べても食べ飽きない」と言うよりどちらかと言うと
「たまに無性に食べたくなる味」と言ったところでしょうか。


昔から支店があちこちにあり、私の知っている限りでは
「大西」の分家として湯河原門川店（もう無いけど）「伊豆店」
「松田店」「小田原店」「平塚店」その他。
どうやらこれは直系の（親族の）店らしい。

それに対して「分家」として
「むら田」「いしとみ」あたりがあるらしい（間違ってたらすまん）

んで、長々と書きましたが、今日は仕事で伊豆高原に行ったので
帰りに久々に「大西　伊豆店」に行きました。

昔と変わらずの「大西のラーメン」で
ボリュームもあり味も良い。
ただ、昔はあまり使っていなかった「化調」が多く入っていて
食べた後しばらく舌がしびれていて残念だったけど。

やっぱりこのラーメンは「毎日食べる」のではなく
思い出したときに「あ、なんか食べたいかも」と思わせる
魔性の食べ物なのだなと思いました、

（大西ファンの方々すみません。率直な意見です…）


でも、ラーメンって不思議ですよね、
あんなに同じもの食べてもまた食べたいって思うんだものね。

大西ラーメン （ラーメン / 川奈）
★★☆☆☆ 2.5