キャンプdeパン

あけましておめでとうございます。
不定期ですがUPしていきますので本年もよろしくお願いします。


近場でDAYキャンプをしました。
もの凄く近いのでC105に最小限の荷を積んでGO!



早朝はちらっと雪が降りました。



気温は内外気とも氷点下




テンマクの鉄板を買ったのでシ－ズ二ング後、試してみた。

これお勧め！



今回のメインは肉じゃなくてパン＆ピザ。


１次発酵は自宅で済ませ２次発酵を薪ストで温めたテント内で行います。



換気穴も確保



2次発酵の様子を眺めます。



強力粉だのドライイ－ストだの難しいかと思ったけど、
他の方のユ－チュ－ブを見よう見まねで行い、
生地自体はうまく出来た。


焼いて行きます。



パンは焦げました(^^;




レタスと焼きべ－コンを添えて体裁を整えます(^^;




お次はピザ！
こちらは大成功。




美味しかったし面白かったです。


ふぅ～ん。。。