B.M.D.式ツナとしめじのパスタ

[B.M.D.式ツナとしめじのパスタ]

チキンコンソメでスープパスタ風に仕上げました。

【材料】
ツナ缶、しめじ、パスタ、チキンコンソメの素、塩コショウ、ペコリーノロマーノ、鷹の爪、ニンニク、オリーブ油

【作り方】
１．しめじはイシヅキを取ってほぐしておく。鷹の爪は手で二つに千切って種を取り除いておく。にんにくはスライスする。
２．パスタを茹で始める。
３．オリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れたフライパンを弱火にかける。香りがたったら鷹の爪を取り出す。
４．しめじ、ツナを加えて炒める。
５．チキンコンソメの素、パスタの茹で汁を加える。
６．パスタを表示時間より2分ほど早めに上げフライパンに入れる。
７．取り出した鷹の爪を適当に手でちぎりフライパンに戻す。
８．ペコリーノロマーノをすりおろして加え塩コショウで味を調える。
９．パスタがアルデンテになったら火を止めて皿に盛って完成。



【食べる】
スープを吸ったパスタが最高に美味しいッス。
今回はロングパスタでしたがショートパスタでもよいかもネ。(^^)b