コンビーフのトマトソースパスタ

[コンビーフのトマトソースパスタ]

コンビーフと作り置きしていたトマトソースに鷹の爪を入れてアラビアータ風に

【材料】
パスタ300g、コンビーフ1缶、鷹の爪2本、トマトソース適量、ニンニク2片、オリーブオイル適量、バジル適量、パルメザンチーズ適量、酒適量、塩コショウ適量

【作り方】
１．パスタを茹でる。
２．ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り2ミリ幅にカットする。コンビーフは適当にほぐしておく。
３．オリーブオイルをひいたフライパンでニンニク、鷹の爪を弱火で炒める。
４．香が出たらコンビーフをいれてさらに炒め、酒を入れる。
５．アルコールが飛んだらトマトソースを入れ塩コショウで味を調える。
６．茹で上がったパスタをソースにからめる。
７．皿に盛りバジル、パルメザンチーズをかけて完成。

【食べる】
カレーでは良く使うコンビーフをパスタに使ってみました。
コンビーフは普段そのままで酒のアテなんですが・・・(^▽^;)