男ゴコロと旅の空 rainbow in my heart

出張に行く。食事する。女を抱く。酒を飲む。仕事する。丸裸の俺?

名古屋駅 驛麺通り 名古屋らーめん『なご家』 で・・・

2007-12-23 22:00:34 | 麺!

なんだかな~。このネーミング・・・
昔、楳図かずおの『猫目小僧』だったか『まことちゃん』だったかで

有珠山妖怪うす

ってのが出てきましたが、

名古屋らーめん"なご家"も、そんな感じでしょうか。。。




12月21日の金曜日。

この日は愛知県の某大学を訪れまして、その帰りのことです。
(昼は代理店の部長に鰻屋でゴチ。その模様は後ほど)

新幹線の切符購入しまして。。。
僕はとりあえずD席希望なわけです。
結構携帯に電話が入りますし、窓際は窮屈だし。
3人がけの通路側だと、中から二人が出たり入ったりはかなわんし。
それに、もしかして隣が美女ってことも
考えられるじゃあ~りませんか。

ま、大抵は酔っ払いのサラリーマンと同席なのですが。

で、D席だと40分ぐらい後の便になるということで。。。

久しぶりに驛麺通りに足を運んで見ました。
別に食べると決めたわけじゃないんだけど、
そこでこの看板を発見。



つけ麺なら、食べても良いかなっ!

ということで、有珠山妖怪うす。。。じゃなかった、
名古屋ラーメンなご家にちん入の巻
(なんか日刊現代の風俗レポートみたいな書き方だが)

お一人様ということで、カウンター席に通されまして、
座る前に『なご家つけめん』を注文。



めんは中細の平打ち縮れ麺。これ、おいしそう!



つけ汁は鶏の濃厚なダシで白濁しております。
この鶏+魚介スープは、京都でもなく横浜でもなく、
たしかにオリジナルの新鮮さがありますな。
香りが良くてしつこくなくて、美味しいですよ!
鶏と魚介のダブルスープって売り出し文句は、
流行に遅れまいとする感がありますけどね。
どうも名古屋のラーメンって、昔からの文化というより
新しく作られたイメージが強い。
ま、町全体がそうなんだけど。
でも、美味しければいいです。それが一番!



どうやら通常のラーメンは中太縮れ麺らしいので、
つけ麺はつけ麺専用らしいですね。
しっかり冷やしてくれていて、いい感じです。
胡椒は黒胡椒じゃなくて、白胡椒をミルで挽くの。
これも新鮮。とても美味しいです。
東京でも、これ導入する店できないかな。。。



やっぱりいつもの如く海苔を浸して。。。



海苔で巻いて食べてみましたが、
スープの優しさもあって、これは麺をスープにくぐらせたほうが
美味しいかも知れません。
海苔増し120円ってのも、ちょっと高めですしね~。



タマゴが固茹でなのは、『mika-rinポイント』低くなっちゃうな~。



チャーシューは鶏チャーシュー。
こういうこだわりが、名古屋ですね。なんでも名古屋コーチン。
頭がカーチンコーチンなわけじゃないと思いますが(笑)
鶏チャーシューは、豚と違って、冷えたままでも美味しいです。



メンマはふつーに美味しいです。



このスープ割りが美味いのなんの!
いつもあびすけの魚粉ザラザラのスープ飲んでますから、
こういう滑らかなスープは嬉しいかも。

これは嬉しいお店発見ですね~。
今度はつゆそばも食べてみようっと。
醤油も味噌も、なかなか美味しそうです。

皆さんも名古屋駅で時間が空いたら、是非どうぞ。

※すでに販売終了しています。残念!

そして名古屋シリーズは続きます。
予告を少し・・・



なんでも味噌味にすりゃ~いいってもんでもにゃあがよ!
世界の山ちゃんで『赤味噌ラガー』の巻



これは"ハナワ"のヘアスタイルか!? 



ア~ンド みそカツサンド!
ベーカリーKIOSKは名古屋ベタベタ・・・の巻



なして味噌煮込みうどんが鰻にバケたのか!?
恐怖の出たとこ勝負ドライブの巻



謎が謎呼ぶ名古屋スパ! ミラカンってなんだ!?の巻

bays_starの名古屋シリーズに乞うご期待!!

それにしてもあのパンダ・・・







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10 コメント

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まぁ、宣伝ありがと (名古屋育ちの上海 リル(sam))
2007-12-24 00:59:13
初めまして、
名古屋では「すがきや」しか食べた事無いです。
名古屋出身の私としては、宣伝して頂くのは嬉しいのですが、複雑です。
色んな見方があるで、面白く紹介して頂ければ嬉しいですね。
次回の名古屋紹介、期待します。
 (にけちゃん)
2007-12-24 02:23:45
名古屋はそんなに遠くなく、新幹線を使わなくても行ける範囲。
鶴舞公園、行ってみたいなぁ。
でも、あまり馴染みがないから、つい京都、大阪、神戸に向いちゃう。
最近、私的に開発しようと、美術館などを調べています。
名古屋駅前は今、イルミネーションがすっごくキレイとか?
ミラカン… (mika-rin)
2007-12-24 19:10:26
こんばんわ

みかりん→ミカリン→ミラカン…
無理があるか(笑)
すがきや (bays_star)
2007-12-25 00:21:47
そうですよ!
名古屋にはすがきやという、
オリジナル食文化があるんです!

2006年2月23日付の僕のブログに
『すがきやで坦々麺食べた』記事発見。
ブログって、すごいな。
にけちゃん! (bays_star)
2007-12-25 00:25:28
僕は名古屋港水族館が一番のお勧めです。
あそこのペンギン舎は、雪が降るんですよ!
それと海亀の水槽。
ちゃんと砂浜まであって、毎年産卵するとか。
水槽の底で30分以上じっとしている海亀を
飽きずにずっと見ていた事があります。
是非行ってみてください。
ミカラン。。。 (bays_star)
2007-12-25 00:28:45
じゃなかった、ミロ…あれ?
ミケ…ミコ?

あれ???

!! (にけちゃん)
2007-12-25 03:31:47
ありがとうございます。
名古屋港は行ってみたいところの一つです。
水族館があるんですね。
そのうちぜひ!
名古屋港 (bays_star)
2007-12-25 22:58:47
なかなか楽しめます。
っていうか、それ以外を知らない。。。

あとはタヒチアンノニカフェですか(笑)
あら (めのう)
2007-12-26 02:07:42
bさんが名古屋飯を褒めるのは珍しいですねw
私は驛麺通りには2回か3回しか行ってません
勿論、他県のラーメンを食べてます(爆)
今度はご当地ラーメン、試してみますね^^;
めのうさん (bays_star)
2007-12-26 23:18:35
僕は名古屋のラーメンは好きなんです。
八丁味噌使ったサッポロラーメンとか(笑)

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