いただいたゆずを使って…

こんばんは。
職場の方にゆずをいただきました。
なのでゆずママレードを作ってみました。

皮はよく洗って、きざんで
お砂糖を加えて煮ていきます。

とてもいい香りがしました。
お正月に向けて、
素敵な一品が出来ました。