発想を変えてフルーツカレー✨✨✨

こんにちは😃

お正月はとりあえずおせち料理とかなので

だんだん普通のごはんが食べたくなる。

しかしちょっとだけ発想を変えて

フルーツカレーを考案❗️

玉ねぎの代わりにリンゴ🍎

にんじん🥕の代わりは柿

ジャガイモ🥔の代わりにバナナ🍌を

使ってカレー🍛を作ってみよう✨

リンゴと柿は皮をむいて

くし切りにして

細くする。

細かくしたら

やや褐色になるまで炒めます。

柿も同様です。

肉は鶏モモ肉を使い、

軽く表面に焼き色をつけて鍋に

バナナは柔らかいので切るだけ買って

最後に加えます

カレーのルーは辛口のカレーを選んで

細かく刻んで加えます。

リンゴと柿と鶏モモ肉でしっかり

煮込んで、ルーを溶かし

最後にバナナを投入します。

そんな感じで作ったカレーですが

辛口カレーのルーなのに、

しっかりマイルドなカレーとして完成❗️

予想以上に甘くはなりましたが、

給食のカレーみたいな優しいカレー

になりました✨

ルーに対しての水の量を守っているので

特におかしなことはなく

甘口ねっとりカレーだなぁっていう

感じで面白かったです✨✨✨

普通に美味しいカレーもいいけど、

たまには違ったアレンジをして

食べてみるのも新鮮でいいかなぁって

新年、一発目のチャレンジしてみました😆