ミスから変更、レアチーズ風シトラスムース！

おはようございます。
こちらがレモンバターを失敗したため、変更したスイーツです。
生クリームに酸を加えてバターにするという話を聞いて
適当にシェイクしたのですが、固まらなかったから
ゼラチン加えてムースにしたよ。

グレープフルーツやレモンピールは初めから作ってたから、
レアチーズケーキみたいになりました。

夏のデザートとしては、すごく美味しかったので、ケガの功名っす。
でも、知らないレシピはちゃんと分量を調べます。
たまたま美味く出来たけど、反省しますね。