なんちゃって青椒肉絲、あり合わせだけど…

おはようございます。
今日の朝ごはんは、なんちゃって青椒肉絲なのだ。
って全然材料使ってない。
肉は油揚げだし、ピーマンはパプリカだし
玉ねぎに人参だし…。
でも味さえ上手くつければって思って作ってみました。
わりと悪くないけど

サラダに作ったトマトとキュウリも混ぜた方が美味しかったっす。
別々だと野菜ばっかだな～ってなるけど、
混ぜると何故か油揚げが肉っぽく感じます。

とっさのメニューでしたが、美味しく出来て良かった。
今日も元気にがんばっていきます！