ささみの大葉＆チーズはさみカツレツ♪ ピリ辛椎茸deこんにゃく煮 ♪（*'‐'*)♪。.:*:

２００６．５．１２　　　ゆうごはん　　



大きなとりのささみ４枚をたたいてひらたくし
大葉とチーズをはさんで、フライのように衣をつけて
揚げるのではなく、バターをひいたフライパンで焼いてみました　　　

油で揚げるより、ずっとさっぱりしていて、ほんのり香ばしいバター＆パン粉もよくて　

『　カツよかずっといい　　　　　　』

よかったぁ　　


私も揚げ物はあまり得意でない　　ので、この方が　






～　　メニュー　　～



　●　大葉＆チーズはさみ　チキンカツレツ　

　●　セロリ　＆　ミニトマト

　●　豆苗の蟹あんかけ　

　　　　　豆苗をさっとゆでて、蟹缶と吉野くずでとろり中華あんかけを作り
　　　　　　かけてみました　


　●　ピリ辛椎茸とこんにゃく煮　

　　　　　いただいた、どんこで作られたおいしいピリ辛椎茸
　　　　　　煮汁もとってもおいしく、捨ててしまうのはもったいなかったので
　　　　　　その煮汁でこんにゃくを煮てみました　　　


　●　明太子　


　●　油揚げとえのきのお味噌汁


　●　黒酢もずくときゅうり

　●　ごはん







低カロリー＆高タンパクでダイエットにいい　　　　とりのささみ　
池も私も大好き　　なので、これからささみ料理、いろいろ作ってみようかな