和食モーニング～鮭のホイル焼き ネギみそマヨ味～

※今日は二つの記事をかいています※　１つ目も見て頂けたらうれしいです※



最近、主人が鮭が大好きで、鮭を使っていろいろ作っています。。。。

今朝のホイル焼きはその中でもおすすめです！！機会があったらぜひぜひ！！



水気を切った鮭に　塩をふって少しおきます。

その間に。。。。


まず、ソースを作ります。。。

二切れ分です。

マヨネーズ　大さじ３　お酒　小さじ１　お味噌　大さじ１　ごまドレッシング　大さじ２（ねりごまでも）





まぜまぜ。。。

これにねぎを投入。。。。

今日は冷蔵庫にしめじが余ってたのでそれも入れました。でも何でもいいです。。。。





こんな風に鮭に塗るようにのせちゃって。。。。


ホイルでつつんで、オーブントースターや魚グリルのとこや、ガスオーブンで焼きます。。。。

大体２０分前後かな。。。ちょくちょく中身みて、鮭がふっくらしてきたら出来上がり。。。


その間に。。。。





先日、韓国帰りの母親に韓国海苔を大量にもらったので、





くし形に切った新玉ねぎとのスープ。。。


味つけは、





ウエイパーと塩、こしょう。。。。





卵に、めんつゆを入れただけの厚焼きたまご。。。これ、私大好きなんです、、。

食べるのも作るのも。。。

くるくる綺麗に作るのが大好き。。。。





出来たー！！！

冷や奴にポン酢をかけただけ。。。。


炊きたてのご飯も添えて。。。。






引っ越しついでに炊飯器を捨てて、毎日ルクでご飯を炊いてます。。。

もう本当に本当に美味しいです。。。。。。






ホイル焼きって身がふっくらして、お魚のみずみずしさがそのまま残って美味しい。。。。

ねぎ、マヨ、みそが鮭との相性抜群です！！


おすすめ。。。。



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