azure kitchen

世田谷でパン教室をしています。28歳で乳癌になり完治しました。7歳、5歳、0歳の息子に2歳の娘の四人のママです。

あさごはん★弓田式~

2013-05-21 11:38:40 | 野菜




いつもの朝ご飯、、、、


◉冷や奴

◉とろろ青さ

◉山芋のアジアンスープ

◉目玉焼き、ウインナー、新玉ねぎのオリーブオイルで蒸したもの。ひじきの煮物(弓)ごはん(弓)





私は朝はフルーツと紅茶とか、、、そんなに食べられなくて、。

でも主人は朝はしっかり食べたい人なので、、、

子供を幼稚園に送ったあとに作ります。。。







山芋は、買ったらすぐにフードプロセッサーで、とろろにして、タッパーにいれときます。。。

これで3日くらい使えるー!



山芋は、体の汚れをこそぎとってくれるみたいだから。。。






以前はしまってたけど、小型のフードプロセッサーをいつもキッチンに出しとくようになったら、よく使うようになって、、

時間も短縮されて、おいしくなるし、前からだしとけばよかった。。。。

このトステム、安いけど、いい仕事します!











ひじきは、かつおぶしや、にぼし、昆布をそのままぶちこんで、お醤油、お酒、お砂糖で味付けしました。。。

これも作り置きしてある一つ。







スープは昨晩ののこりもの。。。


タイレッスンで習ったスープ!簡単で子供が大好きなので、よくつくっています。。。

本当は冬瓜なんだけど、、季節じゃないので山芋いれています!


鶏の胸肉、パクチーの根っこと、にんにくと、お砂糖とお塩、で本当においしいスープ!








今はまっている弓田式ごはん。

以下引用。。。


「いりこ(煮干し)を基本とした出し」「灰汁抜き・下茹でしない」「砂糖・みりんを使わない」料理法で、、、


無添加や無農薬のお野菜じゃないくて。スーパーのお野菜でも美味しく、栄養価をめいっぱいとれる調理法なんです。。。


その中で、このごはんを作り続けている方達から、肌荒れ・くすみの改善、アトピー性皮膚炎、花粉症、潰瘍性大腸炎などの改善・快癒、不妊症からの出産、長年の無月経からの通経、癌患者の方からの改善報告など、多数の知らせを頂いています。


詳しくはこちら。




私はまだはじめたばかりで、砂糖つかっちゃっていますが。。。

ごはんの炊き方を変えただけでも本当にほんとうーに美味しくて!!!!!


うなる美味しさでございます。。。


おためしあれ。。










今朝は焼かなかったけど、なるべく朝はお魚を食べるようにしています。。。。


ロケ弁当とか、出先では出前が多い主人なので、もう年齢もありますし、、、朝は栄養たくさんとれるといいですよね。。。。


私魚ってうまく調理できないから、、、うまくなりたいなぁ。。。














てるあも幼稚園に週二回だけ、すーくんと同じ幼稚園のプレに行くことになりました。。。






暴れん坊で年長さんと遊んでいるそうです。。。。


縦割り教育っておもしろいですよね!どんどん悪くなってくー!!!うそうそ。。。成長ですよね。。。









びしょぬれ裸のカーネーションでした。。。










ピクニック日和の毎日で、、、お腹大きくなってきたけど、たっくさんあそぶぞー!!!!









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