ゆず茶って。。。

道の駅で『柚子茶をつくろう』とゆずをたんまり買ってきました (￣ー☆


レシピをチェックしたところ。。。

煮込むバージョンと漬け込みバージョンがあるんですが

煮込んだ方が絶対トロトロになるゼ！と思ったけど、日持ちがしないようで

結局漬け込みバージョンにしました。

氷砂糖を買いに行くのもナンなので、家にあったザラメで。


大仏様のご利益をうけながら、じっくり２週間熟成してくれたまえ(^_-)-☆