クラッカン・ショコラ・シュー

昨日のお料理教室で作ったデザートは、シュークリーム

といってもただのシューではなく、生地の上にひびわれを作った形のシュー

主人の好物だからきっと喜ぶなぁと私までニコヤカにクッキング

天板に生地をしぼり、上にクラッカンの元となるクッキー生地をのっけて焼き上げ。

出来上がりはメロンパンの上のような感じかな



チョコ味と抹茶味の２パターン作りました。

チョコ味にはもちろんチョコカスタード＆生クリーム

抹茶味にはホワイトチョコと抹茶を混ぜたカスタード＆生クリーム



中身はこんな感じ。

１個を半分に切って、チョコ半分、抹茶半分をいただきました。

私はほろ苦いチョコの方が好きかな