お料理教室（6） 如月のお料理

先月はお休みだったので、1ヶ月ぶりのお料理教室。

今日の献立はなにかな～。

ボンは『バレンタインやから、きっとチョコのケーキやなぁ楽しみ』と笑顔で登校して行きました。

お家に入って、まず目に飛び込んできたのは、こんがり黄金色のタルト

チョコじゃないのは確かですな。ボン残念

まずは1品目

サーモンの春野菜のせ塩トリュフ入り添え

生食用のサーモンを使い、トリュフ入りのお塩でいただきました。

さっぱりしてておいしい。

カラスミの飯蒸し

海老しんじょう椀
プリップリのエビと卵のハーモニー。。。安らぐ～

鯛のすり身蕪詰めワイン蒸し

見た目も豪華ながら、鯛やホタテ、ハモが入ってて本当に豪華

でも、手間が大変かかる～。

以前家で肉詰めでやったけど、面倒だったな～。

今月もおいしいお料理＆楽しいおしゃべりであっという間でした。

すでに来月を楽しみにしてます