愛媛から香川へ♪ 骨付鳥 一鶴

鍋焼きうどんランチの後、香川に向けて出発しました。

途中、ちょっと、今治へ寄り道・・・。

ホントは初日に行きたかったのですが、動物園の休園日が月曜だったため、こちらを後回しにしました。

『　タオル美術館　ASAKURA　』

今治はタオルの生産地。
こちらの博物館では、タオルの製作工程が見学できたり、展示が見られたり、ショップでお得に購入したりできます。

お土産用にタオルをちょっと購入♪



のんびり、見学・お買い物をしていると、外はすっかり夕暮れに・・・。

さあ、香川に急ごう

香川では、ビジネスホテルにお泊りなので、先に夕食を済ませます。

『　骨付鳥　一鶴　』

香川の名物・・・おうどんではなく、今回は鶏料理をいただきます

外装はトップ画像。

まずは、鶏ご飯

やや薄味ですが、鳥のお出汁が効いてて美味しいです。
鶏スープもついてきますが、これで、出汁茶漬け風にしても美味しかったです♪


ひなどり


おやどり

ちょっと、画像が暗いですが、肉の色の違い、わかりますか？？

雛鳥は肉質が柔らかく、あっさり味。
親鳥は肉質がやや硬く、噛めば噛むほど味がでます。
皮がパリッと焼きあがってて、お肉は噛むと肉汁が溢れて、やけどしそうです。

これを、香川の方々は好みの鶏を、ひとり1本頼んで、ビールとともにいただくようですが、今回は両方味見したかったので、各1本頼んで、友人とどっちも半分づつして食べました♪

私の好みより、ちょっとスパイスが効きすぎ、辛めな味付けですが、この方がビールと合うのかな。
私はついてくるキャベツで時々味をリセットしながらいただきました♪

大満足で、香川の夜が更けていきます・・・

　骨付鳥　一鶴　土器川店
　香川県丸亀市土居町２－１２－３３
　　０８７７－２３－３７１１

　　大阪・横浜に支店があります♪