香川 讃岐うどんツアー その３。 2006-07-19 | 讃岐うどん この日3件目のお店、 『 なかむら 』 に到着しました。 駐車場の横には昔はお客さんが饂飩の薬味にするための葱を自分で刈っていたという葱畑。（最近は刈ってきて置いてある） ココまで来て、既にお腹が空いた感じは全くない・・・ とりあえず、列に並ぶ。 ２～３分ほどで店内に。自ら丼を取って、麺を入れてもらう。 今回は温かい麺にするので自分でカナザル（香川ではテボというらしい）に麺をいれ、釜であっためる。 . . . 本文を読む
