流しそうめんで涼しくなった!?

真夏の恒例の流しそうめんを実施しました。急に参加者が増えたこともあったので、ホームセンターで雨どいを購入し、実習中の学生の協力を得て長めのレーンを作成し、利用者の皆さんに麺を茹でて貰い、農園のミニトマトとともに流しました。薬味にやはり農園でとれた青じそを刻み風味豊かなそうめんとなりました。昼食の後と言うこともあり、試食程度かなと思っていましたが、「そうめんは別腹！！」とばかりに胃袋のなかに流し込まれました。食後は特別に提供された甘いスイカで仕上げました。例年以上に盛り上がった流しそうめんですが、現在実習中の県立大の吉田君、帝京短大の石月さんお二人のおかげです！！
課長（さいぐさ）


食堂テラスにて