調理実習をしました

今日の活動は、「ブルーベリームース」を作りました

フードプロセッサーに材料投入
ヨーグルト・絹ごし豆腐・ブルーベリージャム・冷凍ブルーベリー

本当は、庭のブルーべりを使いたかったのですが、先日の大雨で落ちてしまったり、まだ色付いていなかったり、ムースを作るには量が少なかったので、今日は冷凍品を使いました


滑らかになるようにしっかり撹拌


ゼラチンを混ぜてから、カップに入れていきます


みなさん慎重に上手に入れていました


しばらく冷蔵庫で冷やして完成です

待っている間、材料の豆腐やブルーベリーについて勉強しました
ブルーベリーの甘酸っぱさ、豆腐の香りなど感じながらおいしくいただきました