今日は、超大寝坊をしてしまいました
寝坊して、なおかつ食材もあまりない…。こんなときはヘンテコ弁当しか作れません
メニューは、鶏肉の甘辛炒め、卵油揚げ（↓で、詳しく…）、かにかま、ポークローフ（去年頂いて余っていたもの）、白菜とわかめのサラダ、トマトです。
卵油揚げは、小揚げを袋状にしてその中に生卵をいれて、甘じょっぱいタレで煮込むんです。こういうのってなんて名付ければ良いんですかねぇ？これは味がなかなかしみ込まないんで、昨日のうちから作っておきました。やっておいて良かったぁ。
白菜と～。白菜って最近まで生で食べたことがなかったんです。でもダンナがサラダを作ってくれて、キャベツより食べやすくて美味しい～
ってことが判明しました。細長く切ってドレッシングで和えるだけです。シャキシャキ感が
なのです。