収穫

　　　　　　　　

畑の野菜がどんどん成長して食べごろになってきています∩(´∀｀)∩ワァイ♪

写真は、大根２本と巨大ズッキーニ　w((￣￣0￣￣))wワオッ!!

大根はスーパーで普通に売っているくらいの大きさ。なのでズッキーニの巨大さがわかるはず。普通の３倍以上はあるよこれ。

スープにして、麻婆ズッキーニにして（←これ、めちゃめちゃ美味い）。まだ残ってます（;´▽｀A``
あとは天ぷらにでもしよう。



　　　　　　　　

大根と鯖の煮物。鯖は缶詰を使用。
この大根、とってもやわらかくって美味しいんです。大根おろしも美味しいです。




　　　　　　　　

大根の葉っぱのふりかけです。

大根の葉っぱって使わない人もいるのかな？私はよくお味噌汁に入れたりしてます。
今回は量もたくさんあるので、ゴマや鰹節と一緒に炒めてふりかけの様にしてみました。
少し味を濃い目にしたので、ご飯がとってもすすむんですよ（‐＾▽＾‐）




　　　　　　　　

これは、お義母さんの畑で獲れたささぎまめをじゃがいもと一緒に煮たものです。

どれもお弁当のおかずになっていますヾ(~∇~;)

新鮮なお野菜はまだまだできますよー。

ちょっとだけ収穫

実家近くの家庭菜園。みんなすくすく成長しております。


　　　　　　　　

これ、カリフラワーです。もう少しで食べられるかな～。



　　　　　　　　

キャベツです。虫がつくらしいんだけど、私は見ていません。結構気持ち悪いらしいです。



　　　　　　　　

ミニトマト。




　　　　　　　　

ズッキーニです。今は人差し指くらいしかないけど、これがスーパーで売っているのより３倍くらい大きいものに成長するんです。
どんな料理にしようかな。とっても楽しみ♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪




　　　　　　　　

収穫してきた青紫蘇、赤紫蘇。

青紫蘇は、久しぶりに野生妻さんの青紫蘇の醤油漬けを作ろうかなって思ってます。
赤紫蘇はジュースにします。

このほかに、間引きした大根と小松菜があります。まだ小さいけど十分食べられるんで、今日、明日中に食卓に上る予定です。

自給自足生活

　　　　　　　　

ここは、母と私の家庭菜園です。こんなに狭いですが「畑」と呼んでいます。

去年まで母は違う場所でやっていたのですが、場所を実家からすぐの所に移動して私も一緒にやることにしました。

ちなみにここは駐車場です母が管理を任されている他人サマの土地。この畑の横には車が５～６台停まっています。
ほぼ無理矢理作った畑なのです

近所の人はだいぶ前から始めているけど、あさが入院したりで忙しかったため、スタートがこんなに遅くなりました。

うちと実家で食べる分だけだから、のんびりやりますか～。




　　　　　　　　

これが昨日植えた苗。ミニトマト、青紫蘇、赤紫蘇、カリフラワー（←本当はブロッコリーが欲しかったんだけど、母が間違えて買っちゃったみたい）、レタスです。




　　　　　　　　

これはいちごの苗。




　　　　　　　　

この写真のどこかに大根の種が蒔いてあるはずです


あと、ほうれん草と小松菜の種も蒔きました。

初めての野菜作り、最初に食べられるのは何だろ～？あさに無農薬野菜をたっくさん食べさせてあげよ～。




～しのんの梅酒ちゃん～


　　　　　　　　　　　　

こんな感じで漬かってます。（漬けた日、６／１０）