しそジュース☆

暑い日が続きますね～～




近くの道の駅で、紫蘇を発見








しそジュースを作ってみました～～




昔、おばあちゃんが作ってくれて、




とっても綺麗なピンク色と爽やかな味に
感動したのを思い出しました




紫蘇の葉を綺麗に洗って、


大きな鍋で煮ます。




深い紫色のエキスが出るのですが、


そこにお酢を加えると～～




ぱぁーっとキレイなピンク色にかわります


その瞬間がなんとも幸せ～～です




この、幸せ～～な瞬間。。


積み重ねたら、さらに幸せになれるね。。




暑い夏～～乗り切るぞ～～