この季節には作ってしまう『ニラにんにくの酢醤油漬け』。
何年前だったか、母がなんとなく思いつきで作ったようで、
でもそれがシンプルで美味しいのです。
ニラとにんにく＋酸っぱい好きにはハマってしまいます。
ニラ にんにく お好みの酢 醤油 のみ
にんにくは薄くスライス。
ニラは３cmくらいに切る（お好みで）。
容器にそれらを入れて、酢と醤油（私は６：４？お好みで）で漬け、
半日で食べられます（これもお好みで）。
あ…にんにくとニラのバランスもお好みで…。
お好みお好み…って、レシピじゃない！
そう言えば母もそんな感じだったので、とにかく母が作る味で覚えました
…って私も似てるじゃないの…
最強コンビのようですが、結構食べられます。
おろしにんにくは胃が痛くなるけど、スライスはそうでもないのです。
※でも胃が弱い方はお気をつけくださいませ。
ニラはプランターでも簡単に育てられるのでおススメ。
切っても切ってもドンドン収穫できますよ。
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