サツマイモ

学名： Ipomoea batatas

 

 

　サツマイモ（薩摩芋）の花で、花期は夏になります。ヒルガオ科の植物なので花はヒルガオに似ています。熱帯アメリカ原産のもので、古来からインディオによって栽培されていたそうです。コロンブスのアメリカ大陸発見によりヨーロッパに持ち帰られ、東南アジア、中国を経て沖縄に渡来し、その後、日本各地に普及したようです。八丈島では米に変わる主食として、サトイモと共に栽狽ｳれていたようです。また、現在では芋焼酎の原料としても栽培されています。ちなみに八丈島でのサツマイモの地方名はカンモです。中国名の甘藷と芋が合わさってカンモになったのかな？