味噌の味

G.W、温泉に行ったときに
お味噌屋さんに寄り、味噌を買いました。

スーパーで買った味噌がまだあったので、
先日やっとその手作り味噌を使いました。

おいしーよーっ、おかーさーん！

最近、醤油やお出汁、お味噌などの味の違いに
気づいてきました。
基本的な味を決めるものは
なるべくおいしいものを使いたいなあと
思う今日この頃です。