アイオリ

１１月に植えたニンニクがすくすくと育っています。

我が家ではほぼ毎日料理にニンニクを使います。
最近、簡単ではまっているのは＊アイオリ＊

スペイン料理でニンニク風味のマヨネーズのことだそうです。
じゃがいもをくし切りにしてレンジで柔らかくなるまでチン。
それをニンニクのすりおろしとマヨネーズと醤油で
和えるだけ。
昨日はそこに短冊切りのきゅうりもプラス。

きれいに完売です♪笑