朝からどんよりとした空でしたが、お昼過ぎから霧雨も降ってきてしまいました。
昨日行けなかったので里山の野菜を見に行ってきました。
イノシシでしょうか？シカでしょうか？畑のすぐそばで土が掘り起こされています。
スナップエンドウは収穫のピーク、人参は少しですが芽が出てきました。
夢咲菜やスティックセニョールはもう終わりですね。
キャベツも立派な大きさになりました。
玉ネギも収穫しました。
ニンニクはもう花芽が見え始めていましたので、切ってきました。
柔らかな部分は炒めてみようかと思います。
明日も曇り空が続くようです。
里芋を植えたり、レタスの定植は晴れた日の方がいいなあ。
タケノコまだまだ掘れています。
掘って灰汁を抜き・・いろいろな方におすそ分けしていますが、家でも毎食のように食べています。
煮物・メンマ・炒め物・揚げ物・汁物・・
今日はチャーハンに入れて、次は春巻きに入れようかな？
種を蒔いた野菜たち、その中で定植をが近いかなと思うのは。
レタス
もう少し先かなと思うのは、
トウモロコシ
他にも、ナス、白瓜、スイカ、バジル、キュウリ、、、
植える場所をどこにしようかな？連作や品種を考えるとなかなか難しいです。
ブログのお引越し先を決めなくては・・。
私のブログを楽しみにしている知り合いもいるのでしばらくはこのまま更新させていただきます。
昨日は里山を気に入ってくださっている友人２人が来てくれました。
ジュウニヒトエがお出迎え
里山の恵みを収穫しました。タケノコ・新玉・キャベツ・人参・スナップエンドウ・シイタケ
そして、一番の喜びは何と言ってもお昼ご飯
筍と肉厚シイタケ、スナップエンドウは炭火で焼いて、自家製味噌や醤油やほりにしでいただきました。
ニンジンと新玉とキャベツはサラダにして。
筍とバラ肉などをオイスターソースで炒めたものも。
夕方までゆっくりゆったりまったり・・・・・いい一日でした。
いいお天気でしたが、風が強くてちょっと肌寒いような一日でした。
野菜の収穫はキャベツとスナップエンドウです。今日はハンバーグを焼く際スナップエンドウを一緒にフライパンに入れてみました。
茹でるよりもパリッとしていいですね。
今日もタケノコを掘りました。ポコさんが山道のコンクリートの間から顔を覗かしているタケノコを見つけました。
車のわだちのところにコンクリートを流してあるところがあります。
コンクリートを押し上げて伸びてきたのですね。すごい力です。
早速掘りました！！
とっても不安定なお天気でした。
青空が見えたと思ったら雨が降ってきたり、そして、寒かったです。
桜の花は終わってしまいましたが、次々と咲いてくれる花たちがいます。
鮮やかなツツジが目を引きます。
そして、野菜や果樹の花も咲き始めています。
ブルーベリー
ローズマリー
スナップエンドウ
スティックセニョール
実を食べるものは花が咲いた後に食べますが、葉や茎を食べるものは花が咲く前に食べます。
どちらも野菜たちが子孫を残そうとする前に私たちが食べてしまっていますね。
私たちはそのうちのいくつかの種を残しておいて来年利用していますが・・。
