こんにちは、マダム青い森です。
この夏は記録的な猛暑。
雨も降らないので、野菜の栽培は心配の連続。。。
それでもきゅうりはわりと順調！
いろいろな食べ方で楽しんでいます。
今年はからし漬にハマり、何度も作りました。
そのほかにもズッキーニの代わりにラタトゥイユ。
各種サラダにわかめの酢の物、炒め物、つくだ煮も作りました。
さらにネットで発見した干しきゅうり！
日差したっぷりなので、やってみたらよく干せた！
漬物にしたり、炒め物にしたりしました。
水分が飛んでいるので、味付けが薄まらなくてイイみたい。
きゅうり以外ではオクラも少しできました。
今年も少しだけど、昨年が2本くらいだったので💦
去年よりは豊作です。
早朝に行ったらお花も見ることができたし！
親戚がオクラのお花がすてきだと言っていて、種を買ったのですが、、、
昨年はお花も見ることもなく、収穫もゼロに近かった。。。
今年もわずかな貴重なオクラ。
大事に大事にカットして納豆にイン！
小さいものも無駄なくいただきました。
自分達で作ったものはどんなものでもかわいい！
だから、おいしくいただきたいものです。
