「お残り焼き」「ソーメンチャンプル」「焼きそーめん」「ソーメンサラダ」…etc.

普通に冷たいソーメンとしてめんつゆで食べあり、あったかくして乳麺で食べたり、鍋焼きそーめんにしたり、またソーメンが残ったときとかよく作るのは、原作コミックスの「クッキングパパ」で知った「お残り焼き」。


お好み焼きの具としてそーめんや残った麺類、ご飯なども使います。


小麦粉と水とマヨネーズ（ツナギの玉子の代わり）と塩コショウ、ゆでたそーめん（長いまんまでも、短く切ってもOK）適量を混ぜて、フライパンで焼いてお好みソースかけたり、薄く焼いてチジミにしてお醤油とラー油で食べたり、漬けダレを工夫して楽しんでます(*´ω｀*)

野菜とかなくても、満腹感あって美味しいです。

フライの衣にしたり、グラタンにしたり、湯で時間短いし使い勝手が良いので、そーめんは常備しています。

みや