突撃？！

mackyの晩ごはん


昨日は近くのスーパーが棚卸し前の売り
尽くし×夕方なのでお値打ち品がたくさん
ありました

で、ついお刺身4種盛りなんてのを買って
しまい（空腹で買い物に行くのは危険）
そのまま食べるのも脳がないので即興で
作ってみました


名付けて（？）石焼ビビンバ風 海鮮丼




めっちゃテキトーに作った割には美味しかった
のでよかったらあなたの晩ごはんにもどうぞ


macky流「石焼ビビンバ風 海鮮丼」の作り方

①刺身のつま（大根）は洗って水気を切り
コチュジャン、しょうゆ、みりん、すりゴマ
（量は全て適当）で味付けしてナムル風に
する。

②お刺身はしょうゆ（適当）とごま油（少々）
につけておく。

③フライパンにごま油を引いてご飯（昨日は
十穀米を使いました）の上にナムル風大根と
キムチと卵を乗っけてご飯に焦げ目をつける。

④②の刺身を乗っけて韓国のりを散らして
でき上がり

お好みでコチュジャンを加えて混ぜ混ぜして
食べてね

改善点：つまの大根はちょっと切ったほうが
よかった（そのまま使ったら絡まってた）

他の野菜でナムルを作って加えたら尚よろし