珍しいお野菜をもらいました。

先日、知人からお野菜をたくさんいただいた。

今年から家庭菜園を始めて、とにかくいろんなものを植えたのだそうな。

初めてとは思えない立派な出来栄え。すごいなぁ・・・
おばちゃんの家庭菜園の出来はいつも今一つなのでうらやましい。

で、いただいたものの中に一つ？？？なものが。


そう、茶色のやつ。

グーグルレンズで調べてみようとしたけど、「サツマイモ｝になってしまってダメだった。

……確かにサツマイモに似てるけど。



これはモーウイ、というのだそうな。

ウリ科の野菜で、沖縄では古くから栽培されてきたものらしい。

ならば、酢の物かな、と思い、皮をピーラーでむいて半割。
種を取って、薄切りにして塩もみ。
で、ざっと洗って二杯酢で食べてみた。

キュウリより好きかも。

もしどこかで見つけたらお試しあれ。