あんこ

うちの実家はあんこ大好き一家です。
といっても、おもに、おかんと私と弟ですけど。

うちでは、あんこの入ってるものは、なんでも"あんこ"と呼びます。
大福もあんこなら、おはぎもあんこ、
お団子もあんこで、ぜんざいもあんこです。

家に帰った時に、

「今日、あんこあるで。」

というと、何かあんこの入ったお菓子があるということです。

「あんこないん？」
「あんここうてきた。」

なんかもよくいいます。

そんなうちでは、鏡開きの時期、おかんがよくぜんざいを作っておりました。


インドに来る時、あんこが恋しくなるだろうと思い、
缶詰のあんこと、小豆を持ってきていました。
（自分で小豆から作ったことは一度もなかったけれど・・・）
小豆ぐらい、インドでも、豆は豊富だからありそうだけど。

引っ越してきたときから、ずっと眠っていた小豆ですが、
今日、思い立ち、寒いうちにと思って、ぜんざいを作りました

ふたりでは食べきらんだろうから、まだぐつぐついってる間、
Ｋ子ちゃんに電話して明日来ないか聞いてみたら、来てくれるって。
おやつにぜんざい食べて、夜は鍋でもするつもりです

さっき、やっと良い感じになって、旦那が味見しました↓


私は夜遅いし、お餅は入れずに、少しだけ食べました。
やっぱり、あんこはいいよ
ちょっと嬉しすぎて、ここに書きたくなったのです

う～ん、明日が楽しみだ
Ｋ子ちゃん、お楽しみに