今日 午前中はシフォンケーキ作りに出かけました。
こちらは先生の見本です
国産レモンの皮＆レモン汁 米粉ブレンドの小麦粉 こめ油
卵４個 ベーキングパウダーを使わず 卵の力でふんわり～
土曜日の午前中に予約したのは
午後のニット教室のコーヒータイムにと思って・・・
ところが先生は 「一晩置いたらしっとりですよ～ 」
シフォンケーキ初めて作ったのでうっかりでした。
でも午後の教室で強引に切り分けて
生徒さんに試食して頂きました(^^♪
レモンが効いて甘酸っぱ～いシフォンケーキでしたね～
レモンアイシングもかけて アップルミントで飾り～(^^♪
生徒さんも大喜びのことだったでしょう！
レモンのフォンケーキ ４時間後に食べても米粉のお陰でしっとりでした。
美味しく出来て喜ばれました(^^♪