ベジタリアンミートに初挑戦してみた

ColesのFlybuysキャンペーンで、この植物で出来たミンチのプロモーションをやっていたので、本日お買い物時に、無料でゲットしてきた。お値段は普通のミンチの約倍のお値段だけど、見た目は本当にお肉っぽいし、匂いがペットフードのようだけど、オリーブオイルで炒めていると気にならない程度に。味も想像以上に、お肉っぽい食感で、悪くない感じ。多少まずくても誤魔化しがきくだろうと、茄子のラザニアにしたのだけど、ベジタリアンだと、言われなければ全く分からないレベル。進化したな～！とは言え、肉タリアンの我が娘には、「なんか物足りない」と言われ不評。うちがベジタリアンになる日は、来なさそう。。。苦笑