土鍋ご飯

お出かけ先でたまたまみた雑誌に「鍋ご飯の炊き方とすすめ」記事をみました。

以前も鍋や（ご飯を炊く用の）土鍋で炊いていた時期もありましたが、炊く量が増えたことと、炊飯器のタイマーを使用したいと
しばらく使っておらず....

すっかり忘れていましたが、記事を見てとても美味しそうで、「ピン！」ときまして、

早速帰って、土鍋を出してきて記事のやり方で炊いてみました。

「強火で炊く」というのがポイントのよう。



お米がプリプリして、やっぱり美味しかった〜

ちょっと水分の加減か火の強さか、おこげが沢山でしたが...

しばらく再度研究したいと思います〜