あんこな日々

ライフワークはパッチワークキルト。
引きこもりの日常を綴っています。

オクラのきんぴら

2011-08-29 07:56:53 | お料理

 オクラは大好きなお野菜のひとつ。
 昨日はきんぴらを作りました。
  

 色は薄いけれどしっかりお醤油味。
 細く切ったのでそれほど入れなくてもお醤油がしみ込みます。
 昨日は息子3と二人だけの夕食だったのでほとんど私が食べました
 


 先日読んだよしもとばななさんのエッセイに、おうちごはんがしっかりとあってこそ、
 外でたまに違う世界を見る事が幸せ、と書いてありました。
 全くもってそのとおりだと思う。
 家族で食卓を囲んで「ああ、美味しい」と言い合う幸せ。
 それが人生の基本かも、と感じます。
 ・・・でも・・・これは私が食いしん坊だからかな~

コメント (4)
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