少しずつ色づき始めた葉っぱを見ると、季節の移ろいを感じるこの頃
夏の終わりは少しだけ寂しい気もするけど、秋がやってくるのも楽しみ
だって・・・秋は「実りの秋」だもの
このところ、玄関を開けて外に出ると・・・
パキッガサガサガサ・・・ゴロン、ゴロン
なんていう音が林の間から聞こえてくる・・・そう、栗の実が大量に落っこちてくるのです
トゲトゲしい栗の実が、かなりの高さから降ってくるのは、それは危険
頭上要注意で、庭先に大量に落ちた栗をいっぱい拾ってきた・・・ジィジと娘
ジィジが茹で栗にしてくれまして。。。
半分に割って、そのままスプーンでホジホジ食べても美味しかったのだけど
これだけあるんだから、スィーツでもできちゃうかもなんて気になり。。。
家族総出で、ホジホジ大作戦
娘も真剣そのもの!気がつけば1時間半。。。
大量のむき栗パウダー?が完成
そして、ジィジが朝から砂糖とブランデーを加えてコトコト煮込み・・・
できあがったのは、【マロンペースト】なり
大人なブランデーの香りが効いて、マロングラッセみたい
トーストにのせて食べても美味しい
さらに応用編で、マロンパイにしてみましたgood
栗パウダーをコンソメスープに溶かして、栗スープもOK
牛乳を加えたら、クリームスープのような味わいにもなるよ
これからは、秋の味覚をたっぷり味わえる季節ですね
9月の連休も終わり、人と車であふれかえった観光地も少しずつ日常を取り戻しつつある軽井沢。
また軽井沢探索も再開しようかな
夏の終わりは少しだけ寂しい気もするけど、秋がやってくるのも楽しみ
だって・・・秋は「実りの秋」だもの
このところ、玄関を開けて外に出ると・・・
パキッガサガサガサ・・・ゴロン、ゴロン
なんていう音が林の間から聞こえてくる・・・そう、栗の実が大量に落っこちてくるのです
トゲトゲしい栗の実が、かなりの高さから降ってくるのは、それは危険
頭上要注意で、庭先に大量に落ちた栗をいっぱい拾ってきた・・・ジィジと娘
ジィジが茹で栗にしてくれまして。。。
半分に割って、そのままスプーンでホジホジ食べても美味しかったのだけど
これだけあるんだから、スィーツでもできちゃうかもなんて気になり。。。
家族総出で、ホジホジ大作戦
娘も真剣そのもの!気がつけば1時間半。。。
大量のむき栗パウダー?が完成
そして、ジィジが朝から砂糖とブランデーを加えてコトコト煮込み・・・
できあがったのは、【マロンペースト】なり
大人なブランデーの香りが効いて、マロングラッセみたい
トーストにのせて食べても美味しい
さらに応用編で、マロンパイにしてみましたgood
栗パウダーをコンソメスープに溶かして、栗スープもOK
牛乳を加えたら、クリームスープのような味わいにもなるよ
これからは、秋の味覚をたっぷり味わえる季節ですね
9月の連休も終わり、人と車であふれかえった観光地も少しずつ日常を取り戻しつつある軽井沢。
また軽井沢探索も再開しようかな