ジャガイモ

今日はお天気が悪くなる・・という予報だったのに、今朝になってみれば晴れ
お洗濯物も外に干せたし、よかったです！

さて、先週パパが仕事関係の方から　たくさんジャガイモを貰ってきました。

なので、少しジャガイモを使った料理をせねば・・っと、ポテトサラダ（画像ナシ）を作ってみました。
カズや私の弁当にも入れましたよ＾＾

それから、子供たちの大好きな


フライドポテトも作ってみました

フライドポテトって美味しく作るのは意外に難しいですよね！？
外はカリッと中はふっくらが理想なのだけど、しんなりしちゃったりします・・・。

ネットで少し調べたら一度レンジでチンしてから高温で揚げるというのがあったので、試しにやってみました。
なかなか美味しくできました！

他にも低温で一度揚げて、その後高温で２度揚げ・・っというのもありました。

あとは、揚げ油にもオリーブオイルを入れたりして香りを付ける・・とか色々とありましたが、試しにやってみるのもいいでしょうね～＾＾

たかがフライドポテトですが、されどフライドポテトかも・・・