３月１１日（金）に発生した東北・関東大地震、その影響による大津波により気仙沼地域は壊滅的な被害を受けました。
今後、スタッフ一同、災害対策・復興に全力をあげて取り組んでいきたいと思いますので、当分の間、このブログをお休みさせていただきます。
よろしくお願いします。（スタッフ一同）
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おはようございます
昨日のブログで，『エポカ２１』 を紹介しましたが，エポカ２１での研修会で希望者（自己負担）には，“栗原ふれあい弁当” を手配するとのことだったので，せっかくなので食べてきました
このお弁当，開発されたのは約２年前（平成２０年度）なんで，「何を今さら」と思う人もいるかと思いますが・・・
さて，この“栗原ふれあい弁当”は，会席料理「丸勝」 の協力のもと，一迫商業高校「 . . . 本文を読む
おはようございます
先日、気仙沼市主催の「おうちカフェ教室 イタリアン編」というのがあったので、参加してきました。
アカザラガイ（皿貝）を使った料理を作るということだったので、実は当所から食材提供をしたんです
できあがった料理はこちら
◆皿貝とちぢみほうれん草のアンチョビー風味スパゲッティー
◆アサリとキノコのクリーミーリゾット
どちらもプロの味でおいしかったです
リゾットは私の火加減 . . . 本文を読む
おはようございます
先週，栗原市のJRくりこま高原駅前にある “エポカ２１” で研修会があったので，エポカ２１について紹介したいと思います。
エポカ２１は，くりはら交流プラザの愛称で，高さ３８メートルのタワー塔がフランスの凱旋（がいせん）門を思わせる外観です。
どうですか？ 似てると思いませんか？
館内には，栗駒山系を一望できる展望レストランや，ホテル，流水プール，マルチメディ . . . 本文を読む
こんにちは
今日は，気仙沼市の八瀬地区にある“河童”の像について紹介します。
まずは，この河童の像ですが，気仙沼市の八瀬（やっせ）地区に伝わる「河童とろくろ淵」の言い伝えに登場する，いたずら河童が，村人に謝っている様子を表した像で，八瀬出身の故・尾形文吾氏が製作し，平成５年に八瀬ふるさとを語る会が建立したとのことです。
この八瀬（やっせ）地区に残る河童伝説（河童とろくろ淵）を簡単に紹介 . . . 本文を読む
おはようございます
気仙沼にあるファミレスといえば・・・・
「ジョイフル」，「まるまつ」，「ココス」 の３つ。
焼肉と盛岡冷麺のお店 「やまなか屋」 や回転寿司 「かっぱ寿司」 もありますが，ファミレスに含まれるんですかね？
さて，先月，テレビ番組で，「ガスト」のことを紹介していたので，ガストで食べたくなり，いってきました。
が・・・
残念なことに，気仙沼には「ガスト」がないで . . . 本文を読む
こんにちは
先日市内に用事があった際に，グルメハウス西海岸に行ってきました。
分かり難い場所なので，どうなのかな～と思っていましたが，あっという間に駐車場（７台程度駐車可能）が満車に・・・
店内は，こんな感じで，ちょっとおしゃれなレストラン？といった雰囲気でした・・・
日替わりランチは，８５０円でお手頃な価格です。
ちなみに，この日はハンバーグでした。
これ以外のメニュ . . . 本文を読む
ちょっと前の出来事なのですが，気仙沼のイオンに行った際に，
いけばな子供教室の展示をやってました。
既に花を生けた子供達はいませんでしたが，いけばなの先生方が
展示の手直しをしており，お話を伺ってみました。
この展示は「池坊気仙沼研究会」が主催しているもので、
一期一年間で「伝統文化池坊いけばな子供教室」で学んだ子供達の
発表の場だそうです。
今年は37名の生徒さんが参加してお . . . 本文を読む
こんにちは
先日、夜に気仙沼の鹿折（ししおり）にある「浜の家（はまのや）」に行ってきましたので、今回は料理の一部を紹介したいと思います
和食のお店とばかり思っていたのですが、コースをお願いしたところ、和洋折衷のお料理が出てきましたので驚きました
◆ラタテュイユと燻製卵
◆岩手の八幡平もち豚の柳川風
◆アクアパッツァ
◆冷たい肉そば
このほかにも、お刺身やタコのカルパッチョ、デ . . . 本文を読む
おはようございます
突然ですが・・・
“白河ラーメン” って知っていますか？
知る人ぞ知る，福島県のご当地ラーメンの一つなんです。
気仙沼ラーメンみたいですね。
先月，福島県の友だちのところに行ったときに，ご馳走になってきました。
連れて行ってもらったのは，福島市内の 『白河手打ち中華くぬぎ』
（福島市内で白河ラーメンを食べれるお店です）
この“白河ラーメン”，スープは濃 . . . 本文を読む