日本のコメは世界一?
思ってもみなかった。
日本で一番なら当然世界一だと思っていた。
狭い農地だが、土壌作りを入念に行い、美味しい水と天候に恵まれた米は、
本当に美味しいと思う。
米を生産している国は、アジア各国、アメリカ、オーストラリア、ブラジル、イタリア、
アフリカとかなりの国で栽培されている。
米オリンピックのようなものが開催されたという話は聞いたことが無いが、
品質向上のために日本が主催しても良いのでは無いか。
今、日本で実施している方法で競ってみればとりあえずデータがとれる。
TPPが無くなってアメリカは無理な要求をしてくるだろう。
安全・安心を第一に味で勝負出来る米を作ることを目標に頑張ろう。
危うい幻想「日本のコメは世界一」(日経ビジネスオンライン)
検証!日本vs米国、うまいコメはどっち?(日経ビジネスオンライン)
日本穀物検定協会公式サイト